Segra Sacun – Fiesta del Pueblo en San Giacomo

La Segra Sacun en San Giacomo, sobre Ortisei

La Segra Sacun es la fiesta del pueblo de Ortisei/St. Ulrich, en el corazón de Val Gardena, en la provincia de Bolzano (Trentino-Alto Adigio/Südtirol). Su momento más antiguo y emotivo es la peregrinación que, cada segundo domingo de octubre, lleva a los habitantes del pueblo hasta la Capilla de San Giacomo (en ladino Dlieja da Sacun), a la que solo se puede llegar a pie desde la aldea homónima. Se considera una de las peregrinaciones más evocadoras de todo el arco alpino, cuando los bosques se tiñen con los colores del otoño.

La iglesia más antigua del valle

La capilla de San Giacomo se alza aislada en una empinada ladera boscosa, con una vista abierta hacia el macizo del Sassolungo, que se alza frente a ella como una catedral de roca. Sus orígenes se remontan al siglo XII: es la iglesia más antigua de Val Gardena y uno de los lugares que definen la identidad de la comunidad ladina de Ortisei. La subida a pie por el sendero del bosque forma parte de la experiencia, entre curvas panorámicas y vistas a los Dolomitas.

La misa y la tradición tirolesa de los Schützen

El corazón de la jornada es la misa solemne celebrada en la pequeña iglesia. Según la antigua tradición tirolesa, antes del inicio de la función, los Schützen de Ortisei disparan salvas de mortero, mientras un grupo de hombres toca las campanas a mano. En el momento de la consagración eucarística, la celebración se ve solemnemente marcada por los disparos y el repique de las campanas, en un rito que une fe popular y memoria histórica.

Convivencia, sabores y música

Al terminar la misa, los participantes se reúnen al aire libre alrededor de la capilla para un momento de fiesta: se degustan especialidades de la zona —embutidos con chucrut, krapfen rellenos de semillas de amapola y la tradicional sopa de callos (la "saura"), vinculada a la festividad—, acompañados por las notas de un pequeño conjunto musical con guitarra, acordeón y trompa. No falta la venta de boletos de lotería y el ambiente festivo de una comunidad de montaña reunida.

Las peras decoradas y el "mercado matrimonial"

La Segra Sacun está ligada a la antigua costumbre de las peras decoradas: antiguamente, los campesinos las ofrecían a las trabajadoras que habían ayudado en la siega y, con el tiempo, el gesto adquirió un valor romántico. La fiesta, junto con el mercado del día siguiente y los bailes nocturnos (el "bal de Sacun"), representaba un auténtico "mercado matrimonial", una ocasión ideal para conocerse y encontrar pareja. El día después de la peregrinación, el lunes, se celebra en el centro de Ortisei el gran mercado tradicional "Segra Sacun".

Una cita identitaria del otoño en Val Gardena

La Segra Sacun sigue siendo una de las tradiciones más auténticas de Val Gardena: un evento que entrelaza fe, historia, gastronomía y convivencia, preservando la identidad ladina de Ortisei y de su aldea de San Giacomo. La participación en la peregrinación y en la misa es libre.