Sagra delle Pezzate e Fasciuole
Los sabores de la ganadería para el verano del pueblo de Celestino V
Presentación de Sagra delle Pezzate e Fasciuole
Los sabores de la ganadería molisana
En Sant'Angelo Limosano, en el interior de Molise, provincia de Campobasso, la cocina de la tradición pastoril sigue viva. El 18 de agosto, el pueblo le dedica la Sagra delle Pezzate e Fasciuole, que pone en la mesa dos platos símbolo del territorio: la pezzata, a base de carne de oveja cocinada lentamente según la antigua receta de los pastores, y las fasciuole, los frijoles preparados de forma tradicional.
Una fiesta de fin de verano
La sagra es también un momento de acogida para los emigrantes que regresan al pueblo de vacaciones, una ocasión en la que la comunidad se reúne y celebra el verano. Entre los puestos de comida y la música, el pueblo se anima con una fiesta convivencial que realza los productos y los sabores auténticos del interior de Molise.
En el pueblo de Celestino V
Sant'Angelo Limosano, conocido por ser el pueblo natal del Papa Celestino V, completa así su calendario de fiestas con una cita gastronómica veraniega. Después de la fiesta religiosa del papa ermitaño en primavera, la Sagra delle Pezzate e Fasciuole es la cara popular y convivencial del verano del pueblo, para vivir saboreando la cocina de la tradición pastoril.
Sagra delle Pezzate e Fasciuole — edición 2026
La Sagra delle Pezzate e Fasciuole regresa el 18 de agosto de 2026 a Sant'Angelo Limosano (CB). Los protagonistas seguirán siendo los platos símbolo de la tradición pastoril del pueblo: la pezzata de carne de oveja y las fasciuole (frijoles), servidos en los puestos de comida en una velada de fiesta acompañada de música. El programa detallado de la velada normalmente se comunica en las semanas previas al evento.
Programa Sagra delle Pezzate e Fasciuole 2026
18 de agosto — Sagra delle Pezzate e Fasciuole
- Apertura de los puestos de comida
- Pezzata de carne de oveja y fasciuole (frijoles)
- Música y fiesta por la noche
El programa detallado se comunicará en las semanas previas.
Momentos destacados Sagra delle Pezzate e Fasciuole 2026
Precios Sagra delle Pezzate e Fasciuole 2026
Información práctica — Sagra delle Pezzate e Fasciuole
Cuándo
El 18 de agosto.
Dónde
Sant'Angelo Limosano (CB), centro del pueblo.
Cómo llegar
En coche desde el interior de Molise, desde la zona de Campobasso.
Entrada
Gratuita; consumiciones de pago en los puestos.
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¿Dónde se celebra? — Sagra delle Pezzate e Fasciuole
Centro di Sant'Angelo Limosano