Borgo in Cantina

Un pueblo que se abre en las bodegas

Borgo in Cantina es la fiesta que cada verano anima Torella del Sannio (Provincia de Campobasso), un pequeño pueblo del interior de Molise conocido por su castillo y por el camino real (tratturo) que lo atraviesa. La fórmula es sencilla y fascinante: las antiguas bodegas del centro histórico se acondicionan y se abren al público, transformándose en puntos de distribución de los platos de la tradición de Torella.

Los sabores de la tradición

A lo largo del recorrido enogastronómico se degustan las especialidades locales: la polenta, las Pezzelelle e Fagioli, el Scattone, en un viaje entre los sabores campesinos del Sannio molisano. Acompañando la degustación, una exposición-mercado de productos locales y la artesanía del territorio, entre los callejones y los rincones más sugestivos del pueblo.

Música y comunidad

La manifestación, organizada por la Pro Loco "Tre Torri", une buena comida, artesanía y música en una velada de fiesta popular. Borgo in Cantina es un ejemplo de turismo sensorial y de itinerario del gusto: una ocasión para descubrir un rincón auténtico del interior de Molise, lejos de las rutas más transitadas, y para vivir la convivialidad de un pequeño pueblo.