Le orecchiette fatte a mano di Nova Siri Marina
La Sagra delle Orecchiette - in dialetto lucano Sagra di ricch'tell - è una delle feste gastronomiche più sentite di Nova Siri Marina, sul litorale ionico della Provincia di Matera. Protagoniste assolute sono le orecchiette fresche fatte a mano, preparate secondo la tradizione e condite in svariati modi, dal classico sugo ai condimenti più ricchi.
La sagra è organizzata dalla Parrocchia Sant'Antonio di Padova di Nova Siri Marina e si svolge ai primi di agosto in concomitanza con la festa della Madonna del Carmine. Accanto alle orecchiette non mancano i panini con la salsiccia, l'anguria, il vino locale rosso e rosato e le bevande, in un'atmosfera popolare e accogliente che richiama residenti e turisti in vacanza sulla costa.
La serata si anima con musica e balli di gruppo nelle piazze della Marina, tra cui Piazza Massimo Troisi, dove la festa prosegue fino a tarda sera. È l'occasione perfetta per assaporare un piatto simbolo della cucina del Sud, immersi nell'allegria di una sagra estiva che intreccia devozione, gastronomia e socialità .
Nova Siri è un borgo collinare di antiche origini, a una decina di chilometri dalla costa ionica, la cui Marina si è sviluppata negli ultimi decenni come meta balneare. La sagra è uno dei momenti che meglio raccontano questo territorio della Basilicata, dove la tavola diventa festa di comunità .
La Sagra delle Orecchiette 2026 si svolge a inizio agosto a Nova Siri Marina, organizzata dalla Parrocchia Sant'Antonio di Padova in concomitanza con la festa della Madonna del Carmine. Protagoniste le orecchiette fresche fatte a mano, condite in svariati modi e accompagnate dai sapori tipici dell'estate lucana.
Il programma di dettaglio dell'edizione 2026 sarà annunciato nelle prossime settimane. Come da tradizione la sagra prevede:
Quando: ai primi di agosto, in concomitanza con la festa della Madonna del Carmine.
Dove: Nova Siri Marina (MT), zona piazze della Marina.
Come arrivare: Nova Siri Marina è servita dalla SS106 Jonica e dalla stazione ferroviaria di Nova Siri-Rotondella.
Ingresso: gratuito; degustazioni a pagamento.
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Nova Siri Marina