Sagra della Boscaiola
Trufa, setas y cocina umbra en la pedanía de Bosco
Presentación de Sagra della Boscaiola
Los sabores del bosque a un paso de Perugia
La Sagra della Boscaiola se celebra en Bosco, pedanía del Municipio de Perugia inmersa en la campiña al noreste de la capital, en la provincia de Perugia. Organizada por la Pro Loco (asociación local de promoción turística) local, es una fiesta gastronómica que celebra los productos del bosque y la cocina umbra de antaño, y que con el tiempo ha crecido hasta convertirse en uno de los eventos más concurridos del área de Perugia en el mes de junio.
Una cocina que huele a trufa y setas
El hilo conductor del menú es el bosque y sus frutos. Entre las especialidades que se pueden degustar en los puestos:
- Platos con trufa fresca de Umbría
- Setas cocinadas según la tradición
- Ñoquis hechos a mano
- Los crujientes arvoltoli, la pasta frita típica umbra
Todo preparado por los voluntarios de la Pro Loco con productos de la zona, en un menú que cambia cada noche pero se mantiene fiel a la cocina campesina local.
Las mejores orquestas de baile de Umbría
La Boscaiola no es solo gastronomía: cada noche el escenario acoge a las orquestas de baile más apreciadas de la región, con una pista embaldosada donde se baila el liscio (baile popular italiano) hasta altas horas de la noche. Es esta combinación de buena mesa y música en vivo lo que hace de la fiesta una cita esperada por toda la comunidad de Bosco y los pueblos cercanos.
Sagra della Boscaiola — edición 2026
La Sagra della Boscaiola 2026, que alcanza su 19ª edición, anima la pedanía de Bosco en Perugia del 5 al 14 de junio. Durante diez noches, los puestos de la Pro Loco ofrecen la cocina umbra de los bosques —trufa fresca, setas, ñoquis hechos a mano y arvoltoli— con servicio de mesa a partir de las 19:30. Cada noche, la pista embaldosada cobra vida con las mejores orquestas de baile de la región y música en vivo hasta altas horas de la madrugada.
Programa Sagra della Boscaiola 2026
Todas las noches — del 5 al 14 de junio
- A partir de las 19:30 — apertura de los puestos gastronómicos y servicio de mesa con el menú umbro a base de trufa, setas, ñoquis y arvoltoli
- Por la noche — baile en la pista embaldosada con las mejores orquestas de baile de Umbría y música en vivo
El calendario de orquestas e invitados de cada noche se publica en el sitio web oficial de la fiesta y en la página de Facebook en las semanas previas al evento.
Momentos destacados Sagra della Boscaiola 2026
Precios Sagra della Boscaiola 2026
Información práctica — Sagra della Boscaiola
Cómo llegar
Bosco es una pedanía de Perugia accesible en coche desde las carreteras de la capital en pocos minutos; la zona está servida por las direcciones hacia Ponte Felcino y Pretola. La estación de Ponte San Giovanni es la más cómoda para quienes llegan en tren.
Horarios y entrada
Puestos y servicio de mesa cada noche a partir de las 19:30. Entrada libre al recinto de la fiesta.
Información
Programa completo en el sitio web oficial y en la página de Facebook de la fiesta.
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¿Dónde se celebra? — Sagra della Boscaiola
Bosco