Sagra del Piccione in Carrozza
El plato de la tradición campesina umbra en San Fortunato della Collina
Presentación de Sagra del Piccione in Carrozza
Un plato de la tradición campesina
El piccione in carrozza es una auténtica especialidad de la cocina campesina umbra: un plato nacido de ingredientes sencillos pero hábilmente elaborados, cocido lentamente y envuelto en aromas intensos. Es precisamente este plato el que da nombre a la sagra (fiesta gastronómica) de San Fortunato della Collina, pedanía colinar del Municipio de Perugia, que cada año le dedica diez noches de fiesta.
A la mesa
El puesto gastronómico abre cada noche a las 19:30. Además del piccione in carrozza, el menú propone:
- Primeros platos de la tradición umbra
- Torta al testo y arvoltoli, pilares de la cocina local
- Carne de chianina en el rincón de las especialidades
- Opciones sin gluten disponibles
- Repostería artesanal y licores de excelencia
Entre las novedades más recientes, un jardín panorámico donde terminar la velada con dulces y licores. En caso de mal tiempo hay asientos cubiertos disponibles.
Música y veladas de baile
El entretenimiento comienza cada noche a las 21:30 y alterna veladas de baile con orquestas y conciertos de bandas en vivo, desde el liscio hasta el folk, desde las cover bands hasta la música ligera. Una fórmula que hace de esta sagra una de las citas más sentidas del verano a las puertas de Perugia.
Sagra del Piccione in Carrozza — edición 2026
La 43ª edición de la Sagra del Piccione in Carrozza anima San Fortunato della Collina, pedanía de Perugia, del 12 al 21 de junio de 2026. El puesto gastronómico abre cada noche a las 19:30 con el piccione in carrozza, la torta al testo, los arvoltoli, la chianina y las opciones sin gluten. Novedad 2026: el jardín panorámico para degustar repostería artesanal y licores. El entretenimiento comienza cada noche a las 21:30 con orquestas y bandas en vivo.
Programa Sagra del Piccione in Carrozza 2026
Viernes 12 de junio
- 19:30 — Apertura puesto gastronómico
- 21:30 — Game Boys — 90's Band (música en vivo)
Sábado 13 de junio
- 21:30 — Orchestra Simona Fabrizi (velada de baile)
Domingo 14 de junio
- 21:30 — Orchestra Ilaria Cenciarini (velada de baile)
Lunes 15 de junio
- 21:30 — I Principi di Galles (música folk)
Martes 16 de junio
- 21:30 — Outside Band (música en vivo)
Miércoles 17 de junio
- 21:30 — Diana Cover Band (música en vivo)
Jueves 18 de junio
- 21:30 — DeeRadio (música en vivo)
Viernes 19 de junio
- 21:30 — Audio 5 (música en vivo)
Sábado 20 de junio
- 21:30 — Orchestra Castellina Pasi (velada de baile)
Domingo 21 de junio
- 21:30 — Orchestra Simona Quaranta (velada de baile)
Puesto gastronómico abierto cada noche a partir de las 19:30. Menú digital disponible online.
Momentos destacados Sagra del Piccione in Carrozza 2026
Precios Sagra del Piccione in Carrozza 2026
Información práctica — Sagra del Piccione in Carrozza
Cómo llegar
San Fortunato della Collina es una pedanía colinar al sur de Perugia, accesible en coche. Aparcamientos cerca de la zona de la sagra.
Horarios
Puesto gastronómico de 19:30; entretenimiento a partir de las 21:30. En caso de mal tiempo hay asientos cubiertos disponibles.
Menú e info
Menú digital consultable online; actualizaciones en las páginas sociales de la sagra (#sagrasanfortunato #sagradelpiccioneincarrozza).
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¿Dónde se celebra? — Sagra del Piccione in Carrozza
San Fortunato della Collina