Sagra degli Gnocchi e dei Prodotti Tipici dell'Umbria
Los ñoquis al ragú de oca y los sabores de Umbría en Casenuove di Ponte della Pietra
Presentación de Sagra degli Gnocchi di Casenuove
Los ñoquis, primer plato de la tradición
En Casenuove di Ponte della Pietra, pedanía del Municipio de Perugia, los ñoquis son mucho más que un plato: son el símbolo de una fiesta popular que se renueva cada año a finales de junio. La Sagra degli Gnocchi e dei Prodotti Tipici dell'Umbria es una de las más renombradas de la zona de Perugia y cada edición propone un programa variado, pensado para satisfacer todos los gustos y todas las edades.
Tantas variantes de ñoquis
Los ñoquis, preparados artesanalmente, se sirven en numerosas versiones —también en la fórmula del tris para probar varios tipos:
- Gnocchi al sugo d'oca, verdadera especialidad de la sagra
- Ñoquis al ragú y alla norcina
- Ñoquis a la trufa y al pesto
- Propuestas creativas y de temporada, diferentes cada noche
No solo ñoquis
La cocina, servida también a cubierto, propone otras delicias de la tradición umbra: la oca arrosto (otra especialidad de la manifestación), el menudo de cordero (coratella d'agnello), la carne a la brasa y la torta al testo. Para evitar esperas es posible realizar los pedidos en línea en el sitio web oficial.
Una fiesta de comunidad
Organizada por la Pro Loco (asociación local) local, la sagra anima la pedanía de Perugia con música, entretenimiento y ese ambiente de convivencia que caracteriza las grandes fiestas populares de Umbría.
Sagra degli Gnocchi di Casenuove — edición 2026
La 33ª edición de la Sagra degli Gnocchi e dei Prodotti Tipici dell'Umbria regresa a Casenuove di Ponte della Pietra (Perugia) del 19 al 28 de junio de 2026. Como cada año, los ñoquis artesanales son los protagonistas: servidos al sugo d'oca (ragú de oca), al ragú, alla norcina, a la trufa y al pesto, hasta propuestas creativas y de temporada diferentes cada noche, también en la fórmula del tris. Junto a los ñoquis, la oca asada, el menudo de cordero (coratella d'agnello), la carne a la brasa y la torta al testo. Posibilidad de pedir en línea para saltarse la cola.
Programa Sagra degli Gnocchi di Casenuove 2026
Todas las noches — del 19 al 28 de junio de 2026
- Apertura de la cocina (también a cubierto) con los ñoquis artesanales en las diferentes variantes
- Especialidad de la sagra: gnocchi al sugo d'oca (ñoquis al ragú de oca) y oca arrosto (oca asada)
- Otros platos: menudo de cordero (coratella d'agnello), carne a la brasa, torta al testo
- Música y entretenimiento para todas las edades
Pedidos
Es posible realizar los pedidos en línea en el sitio web oficial.
El programa nocturno detallado con la música se publicará en el sitio web oficial y en los canales sociales en proximidad del evento.
Momentos destacados Sagra degli Gnocchi di Casenuove 2026
Precios Sagra degli Gnocchi di Casenuove 2026
Información práctica — Sagra degli Gnocchi di Casenuove
Cómo llegar
Casenuove di Ponte della Pietra se encuentra en la zona oeste de Perugia, accesible en coche. Aparcamientos en las cercanías de la zona de la sagra.
Pedidos
Es posible realizar los pedidos en línea en el sitio web oficial www.sagragnocchi.it. Cocina disponible también a cubierto.
Info
Programa y menú actualizados en el sitio web oficial.
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¿Dónde se celebra? — Sagra degli Gnocchi di Casenuove
Casenuove di Ponte della Pietra