Sagra della Birra e dello Stinco Bavarese di Petrignano
Cervezas artesanales, codillo y bailes en Petrignano d'Assisi
Presentación de Sagra della Birra e dello Stinco
La fiesta de la cerveza de Petrignano
La Sagra della Birra e dello Stinco Bavarese es una de las sagre (fiestas gastronómicas) más concurridas del verano en Petrignano d'Assisi, pedanía del Comune de Assisi (provincia de Perugia). Organizada por la Pro Loco (asociación local) local, une la tradición gastronómica umbra al gusto de las fiestas de la cerveza al estilo bávaro.
Codillo, cerveza artesanal y tortas al testo
El plato estrella es el codillo (stinco), servido con chucrut y patatas fritas, acompañado de cervezas artesanales en las versiones rubia, roja y negra. No faltan las tortas al testo (torta de sartén) y otros platos típicos umbros. La sagra ofrece además música en vivo y una pista de baile de unos 500 metros cuadrados, donde se baila hasta altas horas de la noche.
Convivencia y tradición
Entre buena cocina, cerveza y bailes, el evento es un clásico punto de encuentro veraniego para la comunidad de Petrignano y para los visitantes de la zona de Assisi, en un ambiente de fiesta popular y convivencia.
Sagra della Birra e dello Stinco — edición 2026
Edición 2026
La Sagra della Birra e dello Stinco Bavarese renueva su cita veraniega en Petrignano d'Assisi para 2026, durante el mes de junio. Se confirman los grandes protagonistas: las cervezas artesanales (rubia, roja, negra), el codillo con chucrut y patatas fritas, las tortas al testo y otros platos de la tradición umbra.
Como siempre, la fiesta ofrece música en vivo y una gran pista de baile.
Programa Sagra della Birra e dello Stinco 2026
Las fechas precisas y el programa de las veladas de 2026 serán comunicados por la Pro Loco de Petrignano en proximidad del evento (periodo de junio).
Estructura habitual de la sagra:
- Puestos de comida con codillo (chucrut y patatas fritas), tortas al testo y platos típicos umbros
- Cervezas artesanales rubia, roja y negra
- Música en vivo y pista de baile (aprox. 500 m²)
Momentos destacados Sagra della Birra e dello Stinco 2026
Precios Sagra della Birra e dello Stinco 2026
Información práctica — Sagra della Birra e dello Stinco
Cómo llegar
Petrignano d'Assisi se encuentra a unos 8 km de Assisi y a 4 km del aeropuerto internacional San Francesco. En coche: salida Petrignano d'Assisi-Assisi.
Información
Organización a cargo de la Pro Loco de Petrignano d'Assisi. Puestos de comida y pista de baile; entrada libre, consumiciones de pago.
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¿Dónde se celebra? — Sagra della Birra e dello Stinco
Petrignano d'Assisi
Petrignano, 06086 Assisi