Sagra del Mais di Albonese

La polenta, reina de la Lomellina

En la llanura de la Lomellina, entre los arrozales y los campos de la baja Pavía, el maíz ha sido siempre un alimento identitario. En Albonese, municipio de la provincia de Pavía, la Sagra del Mais lo convierte en el protagonista absoluto de una fiesta que dura todo un fin de semana y que ha superado las cuarenta ediciones.

Polenta en todas sus formas

El menú de la sagra es una verdadera declaración de amor a la polenta: servida con burro, jabalí, bacalao, setas, gorgonzola y salamella, pero también lasañas y otras especialidades regionales. La cocina, bajo la gran carpa de Via Mamara Negrone, abre los viernes y sábados por la noche y los domingos también a mediodía.

Una fiesta de pueblo que dura un fin de semana

Además de la mesa, la Sagra del Mais ofrece noches de baile de salón con orquestas, juegos tradicionales para niños, un torneo de fútbol y, el domingo, la Misa solemne con la celebración de los aniversarios de boda. Es la fiesta que reúne a toda la comunidad de Albonese, organizada por el Gruppo Feste Albonese con el patrocinio del Ayuntamiento.

Lomellina por descubrir

Para quienes visitan la provincia de Pavía, la sagra es una ocasión para conocer el alma rural de la Lomellina, tierra de arrozales, granjas y tradiciones campesinas. La entrada es gratuita.