Osterie dei Pozzi

Una fiesta en el barrio más antiguo de Rieti

Las Osterie dei Pozzi son ya una cita ineludible del verano en Rieti. Cada año, hacia finales de agosto, el rione dei Pozzi —el barrio más antiguo del centro histórico de Rieti, capital de la provincia homónima en el norte del Lacio— se llena de mesas, luces y música durante tres noches de fiesta popular. El escenario natural es la via dei Pozzi, la estrecha calle que desciende hacia el río Velino, donde las antiguas bodegas y almacenes del barrio abren sus puertas para convertirse en tabernas temporales.

El evento está organizado por la Associazione Sunshine APS con el patrocinio y la colaboración del Ayuntamiento de Rieti, que en los últimos años ha incluido el rione dei Pozzi en un proyecto de «Museo Difuso» destinado a poner en valor este rincón de la ciudad durante todo el año.

Las tabernas y la cocina de Rieti

El corazón gastronómico del evento sigue siendo la cocina local. En los puestos instalados a lo largo de la calle se suceden los platos de la tradición de Rieti y Sabina, acompañados por vinos y aceite de oliva virgen extra de la Sabina, uno de los productos más emblemáticos de la provincia. En cada edición, los organizadores proponen además un plato especial dedicado al barrio, diseñado en diálogo con el tema elegido para el año: en las últimas ediciones se ha pasado del homenaje al vinilo a una cocina inspirada en el arte urbano.

• Recetas tradicionales de Rieti y Sabina servidas en las tabernas del barrio
• Un plato «de autor» creado específicamente para la edición en curso
• Vinos locales y productos típicos de la Sabina
• Mesas y asientos al aire libre a lo largo de toda la via dei Pozzi

Artistas callejeros, música y ambiente

Junto a la comida, el alma de la fiesta es el espectáculo en vivo. En las ediciones más recientes, el programa ha apostado decididamente por los artistas callejeros: mimos, tragafuegos, malabaristas y zancudos se mueven entre los callejones, creando encuentros cercanos con el público en lugar de espectáculos frontales. La música en directo acompaña las veladas hasta altas horas, con especial atención a los grupos y músicos de la zona de Rieti.

El resultado es un ambiente distendido: paseas, te detienes a comer, ves un número circense a pocos metros y sigues tu camino. Es una fórmula que funciona tanto con familias como con jóvenes, y es una de las razones por las que el evento ha seguido creciendo edición tras edición.

Descubrir la Rieti subterránea

Una de las propuestas más valoradas es el ciclo de visitas guiadas gratuitas organizadas durante los días de la fiesta. El recorrido abarca los palacios históricos del centro y, sobre todo, la Rieti subterránea, el sistema de estancias y estructuras romanas conservadas bajo el nivel actual de la ciudad: una forma sencilla de entender por qué Rieti se define, no sin razón, como el «centro de Italia». Las visitas comienzan a última hora de la tarde y tienen plazas limitadas, por lo que conviene informarse con antelación.

Por qué venir

Las Osterie dei Pozzi no son una fiesta cualquiera. Son la ocasión de ver cómo un barrio a menudo olvidado vuelve a cobrar vida, con sus pozos, sus arcos y su bajada hacia el Velino. Quien viene de fuera de la región encuentra en una sola noche la cocina de la Sabina, arte callejero y un paseo por el centro histórico de una ciudad que todavía se visita con calma. Para el turista que explora el interior del Lacio —entre el Valle Santo franciscano, el lago del Salto y los montes Reatinos— es una parada nocturna que bien merece el viaje.