Fiesta del Prugnolo

Una fiesta dedicada al hongo prugnolo

La Fiesta del Prugnolo es la cita primaveral más esperada de Montieri, un pequeño municipio de la provincia de Grosseto enclavado entre los bosques de las Colline Metallifere, en la Toscana. El evento está dedicado íntegramente al prugnolo (Calocybe gambosa), un preciado hongo primaveral que crece en los prados y castañares de la zona y que, desde hace generaciones, forma parte de la cocina campesina de la Maremma.

El programa de la fiesta

Durante todo un fin de semana de mayo, el centro histórico del pueblo se transforma en una gran villa del sabor. La noche del sábado está dedicada a la cena con un menú a base de prugnolo, mientras que el domingo el protagonista es el almuerzo con platos tradicionales. Durante la tarde del sábado y la mañana del domingo regresa el Aperitivo Prugnolato en la Plaza, con degustaciones y vinos locales.

• Cenas y almuerzos con menús a base de hongo prugnolo y productos típicos locales
• Aperitivo Prugnolato en la plaza, acompañado por los vinos de las colinas de Grosseto
• Mercadillo de productos locales y artesanía
• Exposición micológica dedicada a los hongos primaverales
• Excursiones y senderismo naturalista por los alrededores del pueblo
• Espectáculos y animación el sábado después de cenar y el domingo por la tarde

Montieri y las Colline Metallifere

Antiguo pueblo de origen medieval, Montieri debe su nombre y su historia a la minería: durante siglos, estas colinas proporcionaron plata y cobre, dejando como legado un paisaje de galerías, bosques y senderos que hoy forman parte del Parque Nacional Tecnológico y Arqueológico de las Colline Metallifere Grossetane. La Fiesta del Prugnolo es la ocasión ideal para descubrir este rincón auténtico de la Maremma toscana, lejos de las rutas más transitadas, donde la naturaleza y la tradición gastronómica se fusionan.

Un evento para todos

Organizada por el Ayuntamiento de Montieri junto con la Asociación cultural La Meria, la Fiesta del Prugnolo es un evento familiar, capaz de unir a los amantes de la buena mesa, a los entusiastas de la naturaleza y a los buscadores de hongos. Entre plato y plato, los visitantes pueden pasear por las callejuelas del pueblo, visitar el mercadillo de productores locales (semillas, harina, pasta, pan, dulces, vino, aceite, miel y quesos) y participar en las excursiones guiadas por los bosques circundantes.