Feria Mercado de la Trufa Blanca de las Crete Senesi
La trufa blanca de las Crete Senesi de fiesta en San Giovanni d'Asso, en el corazón de la Toscana
Presentación de Feria Mercado de la Trufa Blanca
Una fiesta dedicada a la Trufa Blanca de las Crete Senesi
La Feria Mercado de la Trufa Blanca de las Crete Senesi es una de las citas gastronómicas otoñales más esperadas de la Toscana. Se celebra en San Giovanni d'Asso, una pintoresca pedanía del municipio de Montalcino, en la provincia de Siena, y rinde homenaje al Tuber magnatum pico, la trufa blanca que en los bosques y truferas de las Crete Senesi alcanza niveles de calidad reconocidos a nivel internacional.
El pueblo y su castillo
El corazón del evento es el Castillo de San Giovanni d'Asso, sede histórica del Museo de la Trufa, alrededor del cual cobran vida las calles del pueblo medieval. El paisaje de las Crete Senesi, con sus colinas arcillosas, cárcavas y formaciones blancas, ofrece un marco paisajístico de rara belleza que sirve de telón de fondo a toda la fiesta, entre hileras de viñedos, robles y bosques propicios para el nacimiento de la trufa.
Qué vivir durante el evento
La Feria Mercado se desarrolla a lo largo de dos fines de semana de noviembre y ofrece un programa rico y variado:
- Mercado de la trufa con los puestos de los buscadores de trufas de Siena, donde comprar el preciado tubérculo directamente de manos de los recolectores
- Mercadillos de productos típicos y artesanía local
- Stand gastronómico y restaurante instalado en el Castillo, con platos a base de trufa
- Catas guiadas y clases magistrales gastronómicas
- Demostraciones de búsqueda de trufa con perros adiestrados en las truferas
- Cooking shows con chefs y cocineros locales
- La llegada del Treno Natura, el tren histórico que viaja desde Siena hasta San Giovanni d'Asso a través de la sugerente vía férrea de las Crete
Trufa, vino y tradición
La fiesta es también una oportunidad para descubrir las grandes excelencias enológicas de la zona: durante las Gran Cene (Grandes Cenas) en el Castillo participan consorcios prestigiosos como los del Brunello di Montalcino y el Orcia DOC, maridados con platos a base de trufa. El evento está organizado por la Pro Loco de San Giovanni d'Asso junto con la Asociación de Buscadores de Trufas de Siena, con el apoyo del municipio de Montalcino.
Un evento otoñal imprescindible
Entre cultura, sabor y paisaje, la Feria Mercado de la Trufa Blanca de las Crete Senesi es la ocasión ideal para vivir el otoño toscano en su momento más auténtico, descubriendo un pueblo, un castillo y un producto que narran la identidad más profunda de las Crete Senesi.
Feria Mercado de la Trufa Blanca — edición 2026
La Feria Mercado de la Trufa Blanca de las Crete Senesi 2026 regresa a San Giovanni d'Asso, pedanía de Montalcino (provincia de Siena), en el mes de noviembre. Como es tradición, la fiesta se desarrolla entre el segundo y el tercer fin de semana del mes, animando el Castillo y el centro histórico del pueblo con el mercado de la trufa, puestos gastronómicos, catas guiadas, demostraciones de búsqueda y la llegada del Treno Natura desde Siena.
La edición está confirmada: la administración municipal de Montalcino ha destinado la contribución a la Pro Loco de San Giovanni d'Asso y el tren histórico ya se puede reservar para el domingo de fiesta. El programa oficial completo, con horarios, cooking shows y Grandes Cenas en el Castillo, será anunciado por los organizadores cerca de la fecha del evento.
Precios Feria Mercado de la Trufa Blanca 2026
Información práctica — Feria Mercado de la Trufa Blanca
Dónde
San Giovanni d'Asso, pedanía del municipio de Montalcino (SI), en el territorio de las Crete Senesi. El corazón del evento es el Castillo y el centro histórico del pueblo.
Cómo llegar
En coche: desde Siena se llega a San Giovanni d'Asso por la SP451 y la red viaria de las Crete Senesi (unos 40 km). En tren histórico: durante los días de fiesta suele estar activo el Treno Natura desde Siena hacia San Giovanni d'Asso, una experiencia panorámica muy sugerente (reserva obligatoria).
Contacto
Pro Loco San Giovanni d'Asso - tel. +39 338 8060747 - [email protected] - www.tartufodisangiovannidasso.it
Consejos
El otoño en las Crete Senesi puede ser fresco y húmedo: se recomienda llevar ropa cómoda y calzado adecuado. Es preferible reservar con antelación las Grandes Cenas en el Castillo y el Treno Natura.
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¿Dónde se celebra? — Feria Mercado de la Trufa Blanca
Castello di San Giovanni d'Asso e centro storico
Castello di San Giovanni d'Asso, 53020 Montalcino