Fiesta de la Tradición y del Aceite Nuevo
En Riparbella, la fiesta del aceite recién prensado y los sabores de la tradición toscana
Presentación de Fiesta del Aceite Nuevo
La fiesta del oro verde en Riparbella
La Fiesta de la Tradición y del Aceite Nuevo es una de las citas más esperadas del calendario otoñal de Riparbella, un pequeño pueblo medieval encaramado en las colinas del Val di Cecina, en la provincia de Pisa, en pleno corazón de la Costa de los Etruscos. El evento, organizado por la Pro Loco Riparbella APS con el patrocinio del Ayuntamiento de Riparbella, rinde homenaje al aceite de oliva virgen extra recién prensado, producto emblemático de un territorio donde los olivares y viñedos se alternan hasta rozar el mar Tirreno.
Un almuerzo bajo el signo de la tradición
El corazón de la fiesta es el gran almuerzo de convivencia que reúne a residentes y visitantes en el área equipada y climatizada del Parco Alberto Dalla Chiesa. El menú pone sobre la mesa los sabores genuinos de la cocina campesina toscana: los entrantes realzan el aceite nuevo sobre el clásico pan tostado, seguidos de primeros platos como las pappardelle caseras, la parrillada mixta de carne y los dulces preparados por los hornos del pueblo. Es una oportunidad para saborear el aceite virgen extra en su mejor momento, cuando su aroma y picor narran la calidad de la cosecha recién finalizada.
Entre murales, instalaciones y comunidad
La fiesta no es solo gastronomía: paseando por Riparbella se pueden admirar los murales realizados por artistas urbanos en las fachadas de los edificios y las instalaciones artísticas nacidas de la recuperación de los árboles derribados por las inundaciones, señal de una comunidad que transforma las heridas del territorio en ocasiones de renacimiento y belleza. El evento se integra en un apretado calendario anual gestionado por la Pro Loco, que anima el pueblo desde la primavera hasta la Navidad con ferias, exposiciones e iniciativas culturales.
Riparbella y el Val di Cecina
Pueblo de origen medieval fundado alrededor del siglo XI por los condes de la Gherardesca, Riparbella domina desde lo alto un paisaje de colinas cultivadas con olivos y vides, a pocos kilómetros de las playas de la Costa de los Etruscos y de los bosques de la maquia mediterránea. Visitar la Fiesta de la Tradición y del Aceite Nuevo significa descubrir la Toscana más auténtica, lejos de las grandes rutas turísticas, donde la hospitalidad, los productos típicos y la identidad rural siguen siendo valores vivos y compartidos.
Fiesta del Aceite Nuevo — edición 2026
La Fiesta de la Tradición y del Aceite Nuevo regresa a Riparbella el domingo 22 de noviembre de 2026, según lo indicado en el calendario oficial de la Pro Loco Riparbella APS. El evento celebra el aceite de oliva virgen extra recién prensado con el habitual almuerzo de convivencia basado en los sabores de la tradición toscana, en el área equipada y climatizada del Parco Alberto Dalla Chiesa.
Por el momento la fecha está confirmada, mientras que el programa detallado de la edición 2026, con el menú, los horarios del almuerzo y las modalidades de reserva obligatoria, será anunciado por la Pro Loco poco antes del evento. Para actualizaciones, se recomienda seguir los canales oficiales de la asociación.
Información práctica — Fiesta del Aceite Nuevo
Cómo llegar
Se puede llegar a Riparbella en coche desde la SS1 Aurelia, tomando la salida hacia Cecina y subiendo hacia las colinas del Val di Cecina (unos 15 km). La estación de tren más cercana es la de Cecina, en la línea Tirrenica, desde donde se puede continuar en autobús o en coche. Aeropuertos de referencia: Pisa (unos 65 km) y Florencia.
Almuerzo y reservas
El almuerzo de la fiesta se celebra en el área climatizada del Parco Alberto Dalla Chiesa, con un único turno al mediodía. La reserva es obligatoria a través del sitio web de la Pro Loco Riparbella. Para información, costes y disponibilidad de plazas, se recomienda contactar con los organizadores (tel. +39 333 1691023, [email protected]).
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¿Dónde se celebra? — Fiesta del Aceite Nuevo
Parco Alberto Dalla Chiesa