Fiesta del Olivo y del Aceite

Una fiesta dedicada al oro verde de las Colline Ennesi

La Fiesta del Olivo y del Aceite se celebra en Nicosia, un antiguo centro montañoso en la provincia de Enna, en el corazón de la Sicilia interior. Cada año, habitualmente durante un fin de semana de finales de noviembre, el evento celebra la llegada del aceite nuevo y la antigua cultura del olivo que caracteriza a esta zona de los Montes Erei.

El aceite de oliva virgen extra Colline Ennesi DOP

El protagonista absoluto de la fiesta es el aceite de oliva virgen extra Colline Ennesi DOP, una excelencia reconocida del territorio. Se obtiene principalmente de olivares de las variedades Moresca, Nocellara Etnea y Biancolilla, acompañadas por cultivares como Giarraffa, Tonda Iblea y Ogliarola. El cultivo del olivo en Nicosia tiene raíces muy antiguas y representa un pilar fundamental de la economía agrícola local.

Degustaciones y productos típicos

En los puestos instalados en la Piazza Garibaldi y a lo largo de la Via Fratelli Testa, los visitantes pueden comprar y degustar el aceite de los productores locales sobre tostadas de pan artesanal y el típico pane cunzato, maridado con legumbres de la zona. Los puestos ofrecen además numerosos productos típicos, dulces tradicionales, cosméticos naturales a base de aceite de oliva y creaciones de la artesanía local.

Cultura, tradición y folclore

La fiesta es mucho más que gastronomía: el programa suele incluir talleres gastronómicos, una exposición de herramientas de la cultura campesina, muestras fotográficas y momentos de entretenimiento con música y bailes folclóricos. En ediciones anteriores no han faltado demostraciones de cocina en vivo y encuentros informativos sobre la pureza del aceite de oliva virgen extra, pensados también para las escuelas con visitas guiadas a las almazaras.

Un evento que narra la historia de Nicosia

Organizada por la sección local de la FIDAPA, la Fiesta del Olivo y del Aceite es una cita consolidada en el calendario otoñal del municipio de Nicosia. Visitarla significa descubrir, además del aceite, un pueblo rico en historia con su Catedral, sus palacios nobiliarios y las tradiciones que animan la localidad durante todo el año, desde la Semana Santa hasta el Desfile Histórico.