La feria otoñal del sabor y la artesanía en Tremestieri Etneo, a las faldas del Etna
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La Fiesta del Iris, del Arancino, del Vino y de la Artesanía es uno de los eventos gastronómicos más queridos de la zona del Etna. Se celebra en Tremestieri Etneo, un municipio de la Ciudad Metropolitana de Catania, en el corazón de la Sicilia oriental, dentro del Anfiteatro Comunale dedicado a Salvo D'Acquisto. La feria nace para celebrar dos auténticos símbolos de la cocina siciliana y para impulsar las tradiciones y la artesanía local.
El corazón de la fiesta son dos especialidades muy queridas. El iris es un dulce de masa muy suave, frito o al horno, relleno de crema de ricotta, crema pastelera o chocolate. El arancino (en masculino, como dicta la tradición de Catania) es una deliciosa bola de arroz rellena de ragú, queso, pistacho y otras delicias, frita hasta quedar dorada y crujiente. Junto a ellos, los puestos gastronómicos ofrecen productos típicos de la región, acompañados de los excelentes vinos locales y bebidas tradicionales.
La celebración tiene lugar entre finales de octubre y principios de noviembre, coincidiendo con la Fiesta de los Difuntos, una tradición muy arraigada en Sicilia. Para la ocasión, se instala el tradicional mercadillo de los difuntos, con puestos abiertos desde las 10:00, donde encontrar artesanía, juguetes para los niños y objetos de todo tipo. Es una oportunidad única para descubrir la artesanía de excelencia del entorno del Etna.
Además de la oferta gastronómica, las jornadas están amenizadas por espectáculos, música en vivo, folclore y bailes en grupo. En ediciones anteriores, el programa ha incluido grupos de baile, bandas, grupos de versiones, clases magistrales de cocina, exposiciones y desfiles, todo pensado para el disfrute de toda la familia.
Promovida por el Ayuntamiento de Tremestieri Etneo, la fiesta se ha consolidado como uno de los eventos estrella del calendario otoñal local, capaz de atraer a miles de visitantes y de mostrar el vínculo entre la tradición gastronómica, la comunidad y la identidad del territorio del Etna. Una parada obligatoria para quienes aman los sabores de Sicilia y el ambiente de las fiestas populares.
La edición 2026 de la Fiesta del Iris, del Arancino, del Vino y de la Artesanía aún no tiene fecha oficial. Basándonos en ediciones anteriores, es probable que la cita se repita durante el periodo de la Fiesta de los Difuntos, entre finales de octubre y principios de noviembre, en el Anfiteatro Comunale Salvo D'Acquisto de Tremestieri Etneo (CT). El programa con puestos gastronómicos, mercadillo, vinos locales y espectáculos será comunicado por el Ayuntamiento en las semanas previas al evento.
Tremestieri Etneo se encuentra a las puertas de Catania, en las laderas meridionales del Etna. En coche se llega desde la circunvalación de Catania (salidas hacia San Giovanni La Punta / Gravina di Catania) en pocos minutos. El aeropuerto de Catania-Fontanarossa está a unos 12 km. Numerosas líneas de autobús urbanas y suburbanas conectan el municipio con el centro de Catania.
El evento se celebra en el Anfiteatro Comunale Salvo D'Acquisto, en Tremestieri Etneo (CT).
El acceso al recinto es generalmente gratuito; las consumiciones gastronómicas se pagan en cada puesto. Los puestos del mercadillo abren a partir de las 10:00.
Ayuntamiento de Tremestieri Etneo, tel. +39 095 7511473.
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Anfiteatro Comunale Salvo D'Acquisto