'A Fera Bio – Mercadillo ecológico y artesanía justa

El mercadillo ecológico de Catania

'A Fera Bio es uno de los puntos de referencia más longevos y queridos para el consumo ético en el municipio de Catania. Nacido en 2004 gracias a un grupo de ciudadanos y productores vinculados a la agricultura ecológica, el mercadillo ha construido con el tiempo una comunidad fiel en torno a los valores de la cadena corta, la estacionalidad y el respeto por el trabajo campesino. Hoy, 'A Fera Bio está reconocido como Mercado de la Tierra de Slow Food, una red internacional que pone en contacto directo a los pequeños productores con los ciudadanos.

Qué encontrarás en los puestos

El corazón del mercadillo son los productos agrícolas sicilianos, ecológicos y locales, vendidos directamente por sus productores. Entre los puestos podrás comprar:

• frutas y verduras de temporada de kilómetro cero;
• quesos, conservas, miel, aceite y productos de panadería de la tradición siciliana;
• artesanía tradicional y creaciones de bajo impacto ambiental;
• productos de comercio justo y propuestas de turismo responsable.

No faltan las degustaciones, los talleres de sabor y los momentos dedicados a las familias, que convierten al mercadillo en una pequeña fiesta dominical, además de un lugar donde realizar una compra consciente.

El espíritu del Mercado de la Tierra

Siguiendo la filosofía de Slow Food, 'A Fera Bio promueve una alimentación "buena, limpia y justa": de calidad, producida respetando el medio ambiente y remunerada de forma equitativa para quien la cultiva. La cadena corta reduce la distancia entre el campo y la mesa, garantiza frescura y precios honestos, y fortalece el vínculo entre la ciudad y el campo del territorio del Etna. El mercadillo es también una ocasión de encuentro, de educación alimentaria y de puesta en valor de la biodiversidad agrícola de la provincia de Catania.

Dónde y cuándo

'A Fera Bio se celebra en el Parque municipal Madre Teresa di Calcutta, en via Mafalda di Savoia 9, en Catania. La cita es fija cada segundo y cuarto domingo del mes, durante la mañana; en el mes de agosto solo se celebra el cuarto domingo. La entrada es libre y gratuita, en un entorno verde y acogedor, apto también para los más pequeños. Una ocasión sencilla y auténtica para conocer los sabores de Sicilia y apoyar a los productores locales.