Vino novello, sabores de Ciociaria y el divertido desfile de los 'Cornuti' en el centro histórico de Vallerotonda
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Cuando el otoño tiñe los bosques de la Ciociaria, Vallerotonda se prepara para su cita más esperada: la Fiesta de San Martino y Feria del Vino Novello, que se celebra cada año a mediados de noviembre, el domingo más cercano a la festividad del 11 de noviembre. Durante todo el día, la Piazza Duomo y los callejones del centro histórico se llenan de aromas, música y alegría para celebrar el fin de la vendimia y su fruto más joven: el vino novello, que según el célebre dicho popular «por San Martino, todo mosto se vuelve vino».
Organizada por la Pro Loco Vallerotonda con el apoyo del Ayuntamiento de Vallerotonda, la fiesta ha superado ya las treinta y ocho ediciones: en 2025 se celebraron la 38ª Fiesta de San Martino y la XX Feria del Vino Novello, consolidándose como una cita imprescindible en el calendario de ferias otoñales del Lacio. El evento atrae cada año a visitantes de toda la provincia de Frosinone y del vecino Molise, atraídos por el ambiente auténtico de un pueblo que conserva con orgullo sus raíces campesinas.
El alma del evento es la ruta gastronómica por las calles del pueblo: un itinerario de sabores para descubrir rincones pintorescos, con puestos abiertos desde las 12:00 hasta la noche. En las copas fluye el vino novello, acompañado de especialidades de la cocina de Ciociaria: bruschettas con aceite nuevo, productos típicos de la zona y muchas sorpresas culinarias preparadas por los voluntarios. El recorrido se completa con talleres sensoriales tradicionales y un mercadillo de productos típicos y artesanales.
El instante más fotografiado y divertido de la jornada es el histórico desfile de los 'Cornuti' (los cornudos) con su correspondiente concurso de cuernos: un cortejo humorístico que evoca con ironía la tradición popular italiana que considera a San Martino el protector de los maridos engañados. Cuernos de todas las formas y tamaños desfilan ante una multitud divertida, en uno de los pocos ejemplos que quedan en el Lacio de esta costumbre extendida por muchas regiones de Italia.
La fiesta está amenizada por música folk itinerante, artistas callejeros que dan vida a plazas y callejones, además de juegos y actividades pensadas para los niños: una fórmula que convierte la feria en un evento apto para todas las edades, desde grupos de amigos hasta familias.
El pueblo de Vallerotonda, encaramado en las montañas de la alta Terra di Lavoro, a pocos kilómetros de Cassino (provincia de Frosinone), ofrece a los visitantes vistas espectaculares del valle y un centro histórico que se agrupa en torno a la iglesia de la Piazza Duomo. La fiesta de noviembre es la ocasión ideal para descubrir este rincón auténtico de la región del Lacio, lejos de los circuitos turísticos más masificados, donde la hospitalidad sigue siendo la genuina de los pueblos de montaña.
Para 2026, la 39ª Fiesta de San Martino y la XXI Feria del Vino Novello deberían renovar la cita de mediados de noviembre en Vallerotonda, provincia de Frosinone, aunque por el momento la Pro Loco no ha publicado la fecha oficial ni el programa. Basándose en ediciones anteriores, la fiesta debería celebrarse en domingo en la Piazza Duomo y el centro histórico, con la ruta gastronómica, el vino novello, los talleres tradicionales, música folk, artistas callejeros y el tradicional desfile de los 'Cornuti'. La información se actualizará en cuanto esté disponible en los canales de la Pro Loco Vallerotonda.
Vallerotonda se encuentra en la provincia de Frosinone, en el sur del Lacio. En coche: autopista A1 Roma-Nápoles, salida Cassino o San Vittore del Lazio, luego seguir las indicaciones hacia Vallerotonda por la carretera provincial. En tren: estación de Cassino (línea Roma-Nápoles vía Cassino), luego continuar en autobús COTRAL o en taxi.
La entrada a la fiesta es gratuita; las degustaciones y consumiciones se adquieren directamente en los puestos de la ruta gastronómica, abiertos desde las 12:00.
El centro histórico tiene plazas de aparcamiento limitadas: conviene llegar a media mañana. En noviembre, el pueblo de montaña puede ser frío, especialmente al caer el sol: se recomienda ropa de abrigo y calzado cómodo para las calles en pendiente.
Pro Loco Vallerotonda — tel. +39 339 3489569 — [email protected] — www.vallerotonda.net
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Piazza Duomo e centro storico
Piazza Duomo, 03040 Vallerotonda