Fiesta de la Trilla

La Fiesta de la Trilla en Acquapendente

En el verano de 2026 debuta en Acquapendente, en la provincia de Viterbo, la primera edición de la Fiesta de la Trilla: una jornada pensada para poner en valor la cultura rural y rescatar del olvido los gestos, los sabores y la atmósfera que durante generaciones acompañaron la vida en los campos de la Alta Tuscia. La cita, incluida en el programa estival R-Estate ad Acquapendente, se celebra en el Orto dei Frati, un espacio verde en el corazón del pueblo, y continúa con el almuerzo en el sugerente Chiostro di San Francesco.

Una recreación de las tradiciones campesinas

El evento recorre toda la jornada de trabajo de los campesinos de antaño. Se comienza con "La mietitura de 'na volta" (La siega de antaño), la recreación de las técnicas tradicionales utilizadas antes de la llegada de la maquinaria agrícola moderna, acompañada de testimonios y relatos de la cultura campesina. Por la tarde, llega el turno de la trilla del grano, una de las labores agrícolas más representativas, seguida de la tradicional merienda, símbolo de la convivencia con la que se concluían las jornadas en el campo.

El sabor de la cocina campesina

El momento de convivencia de la fiesta es el Almuerzo de la Trilla en el Chiostro di San Francesco, donde se sirve el Menú del Campesino: un recorrido por sabores genuinos que celebra la cocina local y los productos típicos del territorio de Viterbo. Una oportunidad para redescubrir la mesa sencilla y auténtica de los campos de la Alta Tuscia.

Música y atmósfera de otros tiempos

La jornada está amenizada por la música de acordeón y las actuaciones de los Moto Folk, que recrean la alegría de las fiestas populares de antaño. El resultado es una fiesta popular auténtica, ideal para familias y para cualquiera que desee redescubrir las raíces agrícolas de este rincón de la Región del Lacio, en la frontera entre el Lacio, la Toscana y Umbría.

Acquapendente y la Alta Tuscia

Situada a lo largo de la antigua Vía Francígena, Acquapendente es uno de los pueblos más característicos de la Alta Tuscia laziale, famoso también por la Fiesta de los Pugnaloni. La nueva Fiesta de la Trilla enriquece el calendario de eventos estivales del Ayuntamiento de Acquapendente, uniendo memoria campesina, gastronomía y espectáculos en directo en una jornada de gran valor identitario.