Fiesta de San Martino - Sagra de la Torta sotto il Foco
El patrón, la trufa y la torta bajo el fuego en Fabro
Presentación de Fiesta de San Martino Fabro
El patrón de Fabro entre noviembre y la trufa
En el centro de Fabro, en la provincia de Terni, la Fiesta de San Martino es la cita patronal de noviembre, celebrada en coincidencia con la renombrada Muestra Mercado Nacional de la Trufa. Mientras Fabro Scalo acoge los puestos de la feria, el capoluogo vive la dimensión más tradicional y comunitaria de la fiesta.
La torta sotto 'l foco y los sabores de otoño
El momento más emotivo es la Sagra de la «Torta sotto 'l foco», programada para el domingo: la típica focaccia cocinada bajo la ceniza y las brasas, símbolo de la cocina campesina umbra. Bajo la carpa se instala el servicio de restauración con platos de trufa de la zona, acompañados por la música en vivo de la Merla Folk Band y la atmósfera de los días del patrón.
La recreación de Carnaiola
La fiesta también involucra la pedanía de Carnaiola, donde se escenifica una recreación medieval animada por el Cortejo Histórico de Monteleone d'Orvieto. Un fin de semana que une devoción, gastronomía e historia, haciendo de Fabro y del sur de Umbría un destino auténtico del turismo enogastronómico otoñal.
Fiesta de San Martino Fabro — edición 2026
La Fiesta de San Martino de Fabro se celebra cada año el segundo fin de semana de noviembre, coincidiendo con la Muestra Mercado Nacional de la Trufa. Para 2026 se esperan, según la tradición, el servicio de restauración bajo carpa con platos de trufa, la Sagra de la «Torta sotto 'l foco» del domingo con la Merla Folk Band y la recreación medieval de Carnaiola. Las fechas exactas aún no han sido publicadas.
Programa Fiesta de San Martino Fabro 2026
El programa de 2026 aún no está publicado. Basado en la tradición, la fiesta incluye:
- Servicio de restauración bajo carpa — platos de trufa de la zona
- Domingo — Sagra de la «Torta sotto 'l foco» con música de la Merla Folk Band
- Carnaiola — recreación medieval con el Cortejo Histórico de Monteleone d'Orvieto
Fechas y detalles en los canales del Ayuntamiento de Fabro.
Momentos destacados Fiesta de San Martino Fabro 2026
Información práctica — Fiesta de San Martino Fabro
Cómo llegar
Fabro se encuentra a lo largo de la A1 (salida Fabro), en la frontera entre Umbría y Toscana. La Fiesta de San Martino se celebra en el capoluogo, mientras que la Muestra Mercado de la Trufa es en Fabro Scalo y la recreación medieval en Carnaiola.
Restauración
Servicio de restauración bajo carpa con platos de trufa; la Sagra de la «Torta sotto 'l foco» se celebra el domingo. Información en los canales del Ayuntamiento de Fabro.
Fotos de festivaleros
Ninguna foto por el momento. ¡Comparte las tuyas!
Comparte tus fotos
5 fotos máx., 5 MB por foto (JPG, PNG, WebP)
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta ficha. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.
Opiniones de festivaleros
Aún no hay puntuación — ¡sé el primero!
Ningún comentario por el momento. ¡Sé el primero!
¿Estuviste allí?
Comparte tu experiencia con la comunidad.
¿Dónde se celebra? — Fiesta de San Martino Fabro
Fabro capoluogo
Fabro capoluogo, 05015 Fabro