Fiesta de la Polenta de Antridonati
La cocina campesina de la Ciociaria en el pueblo de Antridonati, en Cassino
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Polenta
Una fiesta de la tradición campesina en Cassino
La Fiesta de la Polenta se celebra cada año en el pueblo rural de Antridonati, a pocos pasos de Sant'Angelo in Theodice, una pedanía del municipio de Cassino, en la provincia de Frosinone (sur del Lacio). Tras alcanzar su 45.ª edición en 2025, se ha consolidado como una de las fiestas más longevas y queridas de la zona: nace del deseo de preservar y transmitir la memoria de la cocina campesina, de la cual la polenta ha sido durante siglos un alimento fundamental en las comunidades rurales de la Ciociaria.
La polenta como protagonista
El corazón del evento es, naturalmente, la polenta, preparada según la receta tradicional y servida en numerosas variantes. En ediciones anteriores se han servido cientos de kilos de polenta aderezada con salchicha, boletus y ragú, junto con otros platos de la cocina humilde local como el estofado, los callos y las alubias con corteza de cerdo. Para completar la oferta, se ofrecen galletas de maíz y productos típicos locales, en un recorrido gastronómico que narra el alma agrícola de este rincón del Lacio.
Música, bailes y comunidad
La Fiesta de la Polenta es mucho más que gastronomía: la plaza de Antridonati cobra vida durante dos días con espectáculos musicales, bailes y entretenimiento, convirtiéndose en un gran punto de encuentro para los habitantes del pueblo y para los muchos visitantes que llegan de los municipios vecinos. El evento está organizado por la Associazione Culturale Andres Donati, con el patrocinio del Ayuntamiento de Cassino y la colaboración de la Concejalía de Agricultura de la Provincia de Frosinone. En los últimos años, un grupo de nuevos voluntarios, conocidos como los "Jóvenes de la Fiesta", ha aportado energías renovadas a la experiencia de los organizadores históricos.
Un pueblo por redescubrir
La fiesta es también una oportunidad para redescubrir los pequeños pueblos rurales de la Ciociaria, a menudo olvidados pero ricos en historia e identidad. Antridonati y Sant'Angelo in Theodice conservan el ritmo lento y genuino de la campiña de Cassino, a poca distancia de la célebre Abadía de Montecassino. Participar en la Fiesta de la Polenta significa sumergirse en un ambiente acogedor y familiar, donde la buena mesa se convierte en una herramienta para mantener vivas las tradiciones populares del territorio.
Cuándo se celebra
La cita está fijada tradicionalmente en el segundo fin de semana de octubre, durante el sábado y el domingo. En 2025, la fiesta tuvo lugar los días 11 y 12 de octubre, atrayendo a cerca de 3.000 participantes durante ambas veladas. Las fechas de la próxima edición son comunicadas por los organizadores a través de su sitio web oficial y la página de Facebook del evento.
Fiesta de la Polenta — edición 2026
La edición 2026 de la Fiesta de la Polenta de Antridonati aún no ha sido anunciada oficialmente. Basándonos en la costumbre de los últimos años, la fiesta debería celebrarse el segundo fin de semana de octubre, con los mismos ingredientes que han garantizado el éxito de las ediciones anteriores: polenta aderezada, platos de la cocina campesina, música y bailes en la plaza del pueblo. Las fechas definitivas y el programa detallado serán comunicados por los organizadores a través de su sitio web oficial y los canales sociales del evento.
Programa Fiesta de la Polenta 2026
Precios Fiesta de la Polenta 2026
Información práctica — Fiesta de la Polenta
Cómo llegar
Antridonati se encuentra cerca de Sant'Angelo in Theodice, una pedanía de Cassino (FR). En coche, se llega desde la salida Cassino de la autopista A1 Roma-Nápoles, siguiendo después las indicaciones hacia Sant'Angelo in Theodice. En tren, la estación de referencia es la de Cassino, en la línea Roma-Nápoles vía Cassino.
Entrada y restauración
La entrada a la fiesta es gratuita; los platos de polenta y las demás especialidades se adquieren directamente en los puestos gastronómicos a precios populares. Se recomienda llegar por la tarde-noche, cuando la fiesta cobra mayor animación con música y degustaciones.
Contacto
Associazione Culturale Andres Donati, Via Antridonati 31, 03043 Cassino (FR). Información disponible en el sitio web oficial www.sagradellapolenta.it y en la página de Facebook del evento.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Polenta
Borgo di Antridonati
Via Antridonati 31, Sant'Angelo in Theodice, 03043 Cassino