Festa della Toma di Gressoney
La fiesta del queso típico del Valle del Lys, entre degustaciones y mercadillo navideño
Presentación de Festa della Toma
La toma, queso del Valle del Lys
La Toma di Gressoney es uno de los quesos más representativos del alto Valle del Lys: un apreciado queso de mesa, elaborado directamente en los pastos alpinos con métodos tradicionales que se transmiten de generación en generación. A este producto identitario, la comunidad de Gressoney-Saint-Jean, pueblo Walser a los pies del Monte Rosa, dedica cada año una fiesta que celebra su historia y sabor.
Degustaciones, productores y show cooking
La Festa della Toma se celebra en el corazón del centro histórico, en la Obre Platz, y ofrece un programa centrado en el sabor y la cultura del territorio:
- Degustaciones de Toma di Gressoney, en colaboración con la Pro Loco
- Encuentros con los productores, para descubrir la autenticidad y el trabajo detrás del queso
- Show cooking con platos a base de toma y productos locales
- Mercadillo navideño y puestos de los productores locales
Gastronomía y Navidad
Incluida en el calendario del Adviento, generalmente el fin de semana de la Inmaculada, la Festa della Toma une la dimensión gastronómica con la navideña: el encendido del árbol, las luces y el mercadillo enmarcan una fiesta que realza la excelencia quesera del Valle del Lys, en la provincia de Aosta. Una cita ideal para quienes desean descubrir los sabores de los pastos alpinos y respirar la atmósfera de la Navidad de montaña.
Festa della Toma — edición 2026
La edición de 2026 de la Festa della Toma di Gressoney se espera para diciembre en la Obre Platz de Gressoney-Saint-Jean, siguiendo la costumbre que la sitúa el fin de semana de la Inmaculada.
El programa, organizado por la Pro Loco, incluye como cada año las degustaciones de la Toma di Gressoney, los encuentros con los productores, el show cooking con platos a base de toma y productos locales y el mercadillo navideño. Las fechas exactas de la edición de 2026 serán comunicadas por la Pro Loco de Gressoney-Saint-Jean.
Programa Festa della Toma 2026
Festa della Toma di Gressoney 2026 — Obre Platz
- Degustaciones de Toma di Gressoney en colaboración con la Pro Loco
- Encuentros con los productores sobre el trabajo en los pastos alpinos
- Show cooking con platos a base de toma y productos locales (de pago, plazas limitadas)
- Mercadillo navideño y puestos de los productores
Las fechas exactas de la edición de 2026, generalmente el fin de semana de la Inmaculada (6–7 de diciembre), serán confirmadas por la Pro Loco.
Momentos destacados Festa della Toma 2026
Precios Festa della Toma 2026
Información práctica — Festa della Toma
Cómo llegar
Se llega a Gressoney-Saint-Jean desde Pont-Saint-Martin subiendo por el Valle del Lys a lo largo de la SR44. La fiesta se celebra en la Obre Platz, en el centro histórico del pueblo.
Información
Pro Loco Gressoney-Saint-Jean, [email protected]. Degustaciones y mercadillo con entrada libre; el show cooking es de pago y con plazas limitadas.
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¿Dónde se celebra? — Festa della Toma
Obre Platz, Gressoney-Saint-Jean
Obre Platz, 11025 Gressoney-Saint-Jean