La fiesta patronal de Erésaz entre Tsan, brossa y tradición valdostana
A mediados de agosto, la aldea de Erésaz, en el municipio de Emarèse (provincia de Aosta), vive su momento más esperado del año con la Fiesta Patronal de Saint-Roch, en honor a San Roque, patrón de la aldea. Es una fiesta de pueblo muy sentida, capaz de atraer a residentes, veraneantes y visitantes de todo el Bajo Valle de Aosta, organizada por la Pro Loco de Emarèse.
A la fiesta patronal se une la Sagra della Brossa, dedicada a uno de los productos más típicos de la tradición quesera del Valle de Aosta. La brossa es un lácteo de pasta blanda obtenido del suero de la leche, de sabor delicado, que antaño alimentaba a los pastores en los Alpes y hoy es una exquisitez: se degusta sobre todo en la célebre combinación polenta y brossa, protagonista del puesto de gastronomía junto a la polenta concia, carnes a la parrilla y seupa.
El programa entrelaza deporte y tradición: el Trofeo di Tsan —antiguo juego del Valle de Aosta similar a un béisbol alpino— abre la fiesta con los grupos juveniles, seguido del torneo de palet y, el día de Ferragosto, del torneo de green volley. No faltan el mercadillo Emaresotto con artesanía y productos de la zona, la procesión y la misa en honor a San Roque, los espectáculos cómicos y las veladas de baile gratuitas con orquestas y bandas locales.
La Fiesta de Saint-Roch y la Sagra della Brossa narran la identidad de Emarèse y de la meseta que domina Saint-Vincent y Châtillon: un pequeño municipio de la Región del Valle de Aosta que, en torno a su patrón y a un lácteo antiguo, renueva cada verano el vínculo entre la comunidad, la montaña y sus sabores.
Para 2026, la Fiesta Patronal de Saint-Roch y la Sagra della Brossa de Emarèse regresan a mediados de agosto, en torno a la festividad de San Roque (16 de agosto), como 39ª edición. Siguiendo la estela de las ediciones recientes, el programa entrelazará el Trofeo di Tsan, el torneo de palet y el green volley del día de Ferragosto, el mercadillo Emaresotto, la procesión y la misa para el patrón, los espectáculos y las veladas de baile gratuitas, con el puesto de gastronomía de la Pro Loco dedicado a la polenta y brossa y a los platos típicos del Valle de Aosta.
El programa detallado de la edición de 2026, con fechas y horarios definitivos, será publicado por la Pro Loco de Emarèse en las semanas previas. Basándose en las ediciones recientes, la fiesta se articula así en los cuatro días de mediados de agosto:
La Sagra della Brossa celebra el típico lácteo del Valle de Aosta servido con polenta. Detalles actualizados a través de la Pro Loco de Emarèse.
Emarèse se encuentra en la meseta sobre Saint-Vincent y Châtillon, en el Bajo Valle de Aosta. En coche desde la autopista A5 (salida Verrès o Châtillon-Saint-Vincent) se sube hacia el caserío. La fiesta se celebra en el campo deportivo de la aldea Erésaz.
Entrada libre. Puesto de gastronomía de la Pro Loco con polenta y brossa y platos típicos del Valle de Aosta; veladas de baile gratuitas. Para algunos torneos se requiere inscripción.
Pro Loco de Emarèse y sus canales sociales. Programa difundido en las semanas previas por la Pro Loco y en el portal lovevda.it.
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Campo sportivo di Erésaz, Emarèse