Feria del Chalote de Romaña IGP
La fiesta que celebra el Chalote de Romaña IGP en Riolo Terme
Presentación de Feria del Chalote
Una fiesta dedicada a una excelencia de Romaña
La Feria del Chalote de Romaña IGP es una de las citas enogastronómicas más esperadas del verano en el municipio de Riolo Terme, en la provincia de Rávena. Durante dos fines de semana de julio, el Parque Sandro Pertini se convierte en el corazón de la manifestación, con puestos de comida, mercadillos, productores locales y noches de música en vivo. El evento, organizado por la Pro Loco de Riolo Terme, atrae cada año a miles de visitantes de toda Romaña y más allá.
El Chalote de Romaña IGP
Protagonista absoluto de la feria es el Chalote de Romaña IGP, un hortaliza de la familia de las Liliáceas que obtuvo el reconocimiento de Indicación Geográfica Protegida en 1997. Típico de la provincia de Rávena y en particular de las fértiles colinas del Valle del Senio, se distingue por su característico color blanco violáceo y su inconfundible forma de botellita. Su sabor delicado y aromático, más fino que el de la cebolla común, lo convierte en un ingrediente valioso de la cocina romañola tradicional.
¿Qué se come?
El puesto de comida, cuidado por la Pro Loco, ofrece un rico menú temático, en el que el chalote se presenta en numerosas recetas de la región. Entre los platos más solicitados:
- Tagliolini al chalote, pasta fresca al huevo estirada a mano;
- Polenta con ragú de chalote, plato sustancioso de la tradición campesina;
- Tortilla de chalote, sencilla y sabrosa;
- especialidades romañolas acompañadas de los productos de los productores locales.
A lo largo de los puestos también están presentes los productores de chalote, que ofrecen el producto fresco, conservado y transformado, además de otras excelencias del territorio.
Música, mercadillos y ambiente
Además de la parte gastronómica, la feria ofrece noches musicales, espectáculos, dj sets y entretenimiento para todas las edades, en un clima de fiesta que anima el parque hasta la noche. Los mercadillos artesanales y los expositores completan la oferta, convirtiendo la manifestación en una verdadera fiesta popular capaz de unir gusto, tradición y socialidad.
La Feria del Chalote es una ocasión perfecta para descubrir Riolo Terme, un pueblo termal enclavado entre las colinas de Romaña, y para conocer de cerca un producto identitario de Emilia-Romaña.
Feria del Chalote — edición 2026
La edición 2026 de la Feria del Chalote de Romaña IGP se celebrará en Riolo Terme durante dos fines de semana de julio: sábado 18 y domingo 19, y sábado 25 y domingo 26 de julio de 2026. La manifestación se desarrollará como de costumbre en el Parque Sandro Pertini, con entrada gratuita.
También para 2026 se espera el puesto de comida de la Pro Loco con el rico menú a base de chalote, la presencia de los productores del Chalote de Romaña IGP, los mercadillos y las noches de música y entretenimiento. El programa detallado, con los eventos musicales y los horarios, será anunciado por la Pro Loco de Riolo Terme en las semanas previas a la manifestación.
Programa Feria del Chalote 2026
El calendario oficial de la Pro Loco de Riolo Terme confirma las fechas de la edición 2026: sábado 18 y domingo 19 de julio, y sábado 25 y domingo 26 de julio, en el Parque Pertini.
El programa detallado de las noches (espectáculos, conciertos, dj sets) y los horarios de apertura de los puestos se publicarán por la Pro Loco en las semanas previas al evento. Basándose en ediciones pasadas, se esperan noches musicales los sábados y domingos por la noche, con apertura del puesto de comida los sábados desde última hora de la tarde y los domingos a partir del almuerzo.
Momentos destacados Feria del Chalote 2026
- Puesto de comida con menú a base de Chalote de Romaña IGP
- Productores de chalote y productos típicos de la región
- Noches musicales y entretenimiento (programa en breve)
- Mercadillos artesanales en el Parque Pertini
Precios Feria del Chalote 2026
Información práctica — Feria del Chalote
Cómo llegar
Riolo Terme se encuentra en el Valle del Senio, en la provincia de Rávena, a unos cincuenta kilómetros de la capital regional. En coche, se llega desde la autopista A14 (salida Imola o Faenza) siguiendo las indicaciones para la Vallata del Senio. La estación de tren más cercana es la de Faenza, desde donde continuar con los enlaces por carretera.
Dónde se celebra
La manifestación se celebra en el Parque Sandro Pertini de Riolo Terme.
Entrada
La entrada a la feria es gratuita. Los puestos de comida abren los sábados por la noche y los domingos ya desde el almuerzo.
Información
Pro Loco de Riolo Terme y oficina IAT de Riolo Terme. Sitio oficial: rioloterme-proloco.it
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¿Dónde se celebra? — Feria del Chalote
Parco Sandro Pertini
Parco Sandro Pertini, Via Aldo Moro, 48025 Riolo Terme