DeguStenico
El paseo enogastronómico por los pueblos de Stenico, a los pies de los Dolomitas de Brenta
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de DeguStenico
DeguStenico: caminar y degustar entre los pueblos de las Giudicarie
DeguStenico es un paseo enogastronómico que se celebra en el municipio de Stenico, en el corazón de las Giudicarie Esteriori, en la provincia de Trento (Trentino-Alto Adigio). La idea es tan sencilla como irresistible: un recorrido circular de unos 9 km conecta los pueblos de la zona y, en cada parada, te espera una muestra de la cocina trentina, acompañada de música, animación y momentos de cultura popular. El ritmo es el pausado y convivial de una excursión de pueblo, apta para todos.
Un circuito entre cinco pueblos
El trazado recorre cinco pequeñas localidades enclavadas en el paisaje de las Giudicarie: Sclemo, Villa Banale, Premione, Stenico y Seo, siendo este último el pueblo más alto del valle. Se camina por caminos de tierra, tramos asfaltados y calles interiores de los pueblos: un recorrido cómodo, transitable incluso con carrito de bebé, que hace que el evento sea perfecto para familias con niños. A lo largo del camino se abren vistas a los Dolomitas de Brenta, al castillo de Stenico y a los prados y bosques que rodean las cercanas Terme di Comano.
El sabor en cada parada
Lo mejor de DeguStenico es que el menú se descubre paso a paso. En las ediciones recientes, el recorrido ha propuesto un desayuno de salida a base de café de cebada, yogur local y pan con mantequilla de malga, para luego continuar con aperitivos, entrantes típicos como el tortel de patatas con speck y salami local, platos calientes, postres acompañados de cantos corales, meriendas con quesos de malga y un plato final. No falta el entretenimiento: música tradicional, cetrería, demostraciones de antiguos oficios y animación para los más pequeños marcan las paradas entre un pueblo y otro.
Una fiesta comunitaria firmada por la Pro Loco
El evento está organizado por la Pro Loco de Stenico, con el apoyo del territorio y la promoción de la APT Terme di Comano - Dolomiti di Brenta. Más que un simple evento gastronómico, DeguStenico es una fiesta de comunidad: son los voluntarios y los habitantes de las aldeas quienes reciben a los caminantes en cada parada, transformando un día de junio en un relato coral del saber vivir trentino.
Cuándo se celebra
DeguStenico tiene lugar tradicionalmente el primer domingo de junio. El número de inscritos es limitado para garantizar a todos el tiempo de saborear cada parada con calma. Se recomienda ropa cómoda y deportiva, además de una mochila con lo necesario.
DeguStenico — edición 2026
Las fechas de la edición 2026 de DeguStenico aún no han sido anunciadas por los organizadores. El paseo enogastronómico de Stenico se celebra normalmente el primer domingo de junio, con salida desde la aldea de Sclemo y un circuito de unos 9 km entre los pueblos de las Giudicarie Esteriori. Tan pronto como la Pro Loco de Stenico comunique la fecha, las cuotas de inscripción y el programa, actualizaremos esta página con todos los detalles.
Información práctica — DeguStenico
Dónde
Stenico (Giudicarie Esteriori, provincia de Trento), con salida desde la aldea de Sclemo. El circuito atraviesa Sclemo, Villa Banale, Premione, Stenico y Seo.
Cómo llegar
En coche: desde Trento, seguir la SS45 bis hacia las Giudicarie / Terme di Comano, salida Stenico. En tren: estación de Trento, luego autobús de línea hacia las Giudicarie. Aeropuertos de referencia: Verona y Bérgamo-Orio al Serio.
Recorrido
Circuito de unos 9 km por caminos de tierra, carreteras asfaltadas y calles interiores de los pueblos, transitable también con carrito de bebé. Se recomienda ropa deportiva y mochila con lo necesario (agua, chubasquero en caso de lluvia).
Inscripciones y contacto
Plazas limitadas. Información e inscripciones a través de la Pro Loco de Stenico y la APT Terme di Comano - Dolomiti di Brenta: tel. +39 0465 702626, correo electrónico [email protected].
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¿Dónde se celebra? — DeguStenico
Sclemo di Stenico