El antiguo rito de la cura de la uva en Arco, entre mosto fresco y las tradiciones del Garda Trentino
La Traubenkur – La Cura de la Uva es una de las manifestaciones más sugerentes y originales del calendario otoñal del Alto Garda Trentino. El nombre alemán, que significa literalmente "cura de la uva", remite a una antigua tradición de origen austrohúngaro: antaño, entre finales del siglo XIX y principios del XX, la cura de la uva se consideraba un auténtico tratamiento depurativo y reconstituyente, una especie de panacea a la que recurrían numerosos veraneantes que llegaban a Arco precisamente para disfrutar del clima suave y de las virtudes del fruto de la vid.
Tras muchos años de olvido, este rito fue recuperado a partir de 2021 gracias al esfuerzo de la comunidad de Arco, que quiso devolver al centro de atención la uva, el mosto y sus propiedades beneficiosas, uniendo memoria histórica, bienestar y la puesta en valor de los productos locales.
El momento más esperado es el pisado de la uva a la vista, realizado a mano con una pequeña prensa tradicional, exactamente como se hacía antiguamente. El mosto recién extraído, fragante y dulcísimo, se distribuye gratuitamente a los visitantes para su degustación, junto con uva fresca de la zona. La protagonista es la uva Schiava, variedad emblemática de la viticultura trentina y de la zona del Garda, apreciada por su frescura y tipicidad.
El evento se celebra en la Piazzale Segantini, en el corazón de Arco, una elegante localidad del municipio de Arco en la provincia de Trento, en Trentino-Alto Adigio. Rodeada de olivares, viñedos e imponentes paredes dolomíticas, Arco es desde hace siglos un destino de vacaciones y salud, famoso por su clima suave de carácter casi mediterráneo. La Traubenkur encaja perfectamente en esta vocación, ofreciendo a los visitantes un viaje en el tiempo entre sabores auténticos y tradiciones campesinas.
El evento está promovido por la Pro Loco de Arco con el patrocinio del Ayuntamiento de Arco y de la Concejalía de Turismo, y con el apoyo de Assocentro, Agraria Riva del Garda, Cassa Rurale Alto Garda-Rovereto y numerosos socios institucionales de la zona. La entrada es completamente gratuita.
La edición 2026 de la Traubenkur – La Cura de la Uva se desarrolla el sábado 19 y el domingo 20 de septiembre de 2026 en la Piazzale Segantini, en el corazón de Arco. Las dos jornadas, con horario orientativo de 10:00 a 18:00, proponen el pisado de la uva a la vista realizado a mano con una pequeña prensa, con distribución gratuita de mosto fresco y uva Schiava local.
Una pantalla gigante acompaña el evento narrando las experiencias turísticas y culturales de Arco y del Alto Garda. El evento, de entrada libre, está promovido por la Pro Loco de Arco con el patrocinio del Ayuntamiento de Arco.
En coche: Se puede llegar a Arco desde la autopista A22 del Brennero, salida Rovereto Sud-Lago di Garda Nord, luego tomar la SS240 en dirección a Riva del Garda/Arco. En tren: estación de Rovereto en la línea Verona-Bolzano, luego autobús de línea hasta Arco. En avión: aeropuertos de Verona-Villafranca y Bérgamo-Orio al Serio.
Piazzale Segantini, en el centro de Arco (TN). Evento al aire libre.
Entrada gratuita. Horario orientativo de 10:00 a 18:00. Degustaciones de mosto y uva gratuitas hasta agotar existencias.
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Piazzale Segantini