ViniMilo – Fête des Vins de l'Etna

ViniMilo, le festival du vin volcanique de l'Etna

ViniMilo – Fête des Vins de l'Etna est la plus ancienne et la plus durable manifestation gastronomique et œnologique de Sicile. Née au début des années 80, la manifestation se déroule chaque année dans le village de Milo, une petite commune de la province de Catane située sur le versant oriental de l'Etna, à environ 700 mètres d'altitude. Pendant deux week-ends, entre fin août et mi-septembre, le centre historique du village devient un grand salon à ciel ouvert où les caves de l'Etna et de Sicile racontent leur travail et font déguster leurs étiquettes.

Le Carricante et l'Etna Bianco Superiore

Le vin vedette de ViniMilo est l'Etna Bianco Superiore DOC, produit à partir de raisins Carricante : Milo est en effet la seule zone d'élection reconnue par le cahier des charges pour cette appellation, grâce aux sols volcaniques et au microclimat du versant oriental du volcan. Outre les blancs, la manifestation célèbre également les rouges et les rosés de l'Etna ainsi que les grands vins issus de sols volcaniques, en confrontant les producteurs locaux avec des réalités nationales et internationales.

Dégustations, masterclasses et fêtes de rue

Le programme de ViniMilo alterne moments d'approfondissement et festivités populaires. Les soirées des Vins Volcaniques proposent plus d'une centaine d'étiquettes en dégustation libre, accompagnées de propositions gastronomiques de qualité. Les masterclasses et les ateliers du goût, guidés par des sommeliers et des dégustateurs des associations AIS, FIS, FISAR et ONAV, conduisent le public à la découverte des terroirs de l'Etna. On y trouve également des tables rondes avec des experts mondiaux du vin, des rencontres avec des auteurs et des producteurs, des dîners thématiques et les ateliers Slow Food avec les 'presìdi' siciliens. Les fêtes de rue, réparties sur les deux premiers week-ends de septembre, apportent dans le village street food, marchés bio et circuits courts, artisanat local, musique live et excursions sur l'Etna.

Milo, centre de qualité permanent

Organisée par la commune de Milo avec la Pro Loco et en collaboration avec la 'Strada del Vino e dei Sapori dell'Etna', la manifestation attire chaque année des dizaines de milliers de visiteurs, touristes et passionnés. ViniMilo a consolidé la vocation de Milo en tant que centre de qualité permanent dans le monde du vin, faisant de cette petite commune de Sicile l'une des références de l'œnotourisme sur l'Etna.