Vallata del Folklore – Fête du Beignet Farcie
Musique populaire, traditions et beignets farcis dans la campagne de Monopoli
Présentation de Vallata del Folklore
La fête de la campagne de Monopoli
La Vallata del Folklore est l'une des fêtes de quartier les plus aimées du territoire de Monopoli, dans la province de Bari, au cœur des Pouilles. Elle se déroule dans la Contrada Ciporrelli, l'une des quelque cent contrade qui parsèment la campagne de Monopoli, entre murets en pierre sèche, oliveraies et vignobles qui offrent des couleurs uniques au paysage. Depuis plus de quinze ans, l'association Amici di Ciporrelli anime ces soirées de fin d'été, transformant un coin de campagne en un grand point de rencontre pour les habitants et les visiteurs.
La Fête du Beignet Farcie
Le cœur gastronomique de la manifestation est la Fête du Beignet Farcie, dédiée à une spécialité simple et gourmande : un beignet doré, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, farci avec des ingrédients typiques allant du salé au sucré. Parmi les versions les plus demandées, on trouve celles à la zucchina alla poverella, aux tomates cerises et à la mozzarella, mais les farces sucrées aux noisettes et aux confitures artisanales ne manquent pas, en plus du classique beignet simple. Pour accompagner les stands gastronomiques, on trouve des vins des Pouilles, de la bière et d'autres spécialités de la cuisine paysanne, préparées selon les recettes transmises par les grands-mères, dans une philosophie zéro kilomètre.
Musique populaire et folklore
La bande-son de la fête est la musique populaire du Sud : pizzica, tammurriata et quadrille qui invitent à la danse jusqu'à tard dans la soirée. Sur scène se succèdent des groupes liés à la tradition du Salento et des Pouilles : les protagonistes habituels sont I Cipurrid, formation de musique populaire née à Ciporrelli même, épaulés au fil des ans par des noms connus de la scène folk comme Terraross et Après La Classe. Entre deux concerts, des moments culturels trouvent également leur place, avec des lectures de poésies en dialecte de Monopoli et des présentations de livres.
Un événement pour tous
La Vallata del Folklore est une fête gratuite et adaptée aux familles, avec des espaces pour les enfants, des ateliers artisanaux et l'hospitalité authentique de la campagne des Pouilles. Ceux qui arrivent à Monopoli en été trouveront ici une expérience authentique, loin des circuits touristiques les plus fréquentés : bonne nourriture, musique live et la chaleur d'une communauté qui préserve fièrement ses traditions.
Vallata del Folklore — édition 2026
La 17e édition de la Vallata del Folklore se tiendra à Monopoli, dans la Contrada Ciporrelli, les soirées du 21, 22 et 23 août 2026, comme indiqué dans le calendrier officiel des fêtes de quartier de la municipalité. Comme le veut la tradition, la fête tournera autour de la Fête du Beignet Farcie, avec des stands gastronomiques, des vins des Pouilles et des spécialités de la cuisine paysanne, accompagnés de soirées de musique populaire, pizzica et tammurriata.
L'entrée est gratuite. Le programme avec les noms des groupes et des invités sera publié par l'association Amici di Ciporrelli et sur les canaux de la municipalité de Monopoli dans les semaines précédant la manifestation.
Programme Vallata del Folklore 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026, avec les groupes musicaux et les invités des trois soirées, n'a pas encore été publié. Il sera annoncé par l'association Amici di Ciporrelli dans les semaines précédant l'événement.
Structure habituelle de la fête (basée sur les éditions passées) :
- 21 août — Ouverture, stands de la Fête du Beignet Farcie et musique populaire.
- 22 août — Soirée gastronomique et concert de musique populaire.
- 23 août — Soirée de clôture avec concert et danses de pizzica.
Temps forts Vallata del Folklore 2026
La Fête du Beignet Farcie, avec les versions sucrées et salées de la spécialité, et les soirées de pizzica et tammurriata dans le cadre pittoresque de la Contrada Ciporrelli.
Tarifs Vallata del Folklore 2026
Informations pratiques — Vallata del Folklore
Où
Contrada Ciporrelli, dans la campagne de Monopoli (BA), Pouilles. La contrada est accessible en voiture depuis le centre de Monopoli en suivant les indications pour les contrade de l'arrière-pays.
Comment s'y rendre
En voiture : sortie Monopoli sur la SS16 Adriatica, puis continuer vers les contrade intérieures. En train : gare de Monopoli sur la ligne Adriatique (Bari–Lecce), puis continuer en voiture ou en taxi vers la contrada.
Entrée et horaires
Entrée gratuite. Les soirées se déroulent en soirée, généralement à partir de 20h00. Il est conseillé d'arriver tôt pour se garer et goûter les beignets avant les concerts.
Conseils
Apporter de l'argent liquide pour les stands gastronomiques. Vêtements confortables pour les soirées en plein air à la campagne.
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Où se déroule — Vallata del Folklore
Contrada Ciporrelli
Contrada Ciporrelli, 70043 Monopoli