Un Quarto di Cantine

Une fête des caves au cœur de Giglio Castello

Un Quarto di Cantine est le rendez-vous gastronomique et œnologique de mai qui transforme le village médiéval de Giglio Castello, hameau historique de l'Isola del Giglio, en un parcours gourmand à travers ruelles, arches et caves anciennes. Organisé par la Pro Loco Isola del Giglio e Giannutri avec le parrainage de la municipalité, l'événement est dédié au raisin et à l'ouverture des caves, anticipant la traditionnelle Fête du Raisin et du Vin prévue pour le dernier week-end de septembre.

Le vin Ansonaco, protagoniste absolu

Le cœur de la manifestation est l'Ansonaco, le vin blanc de l'île à la couleur ambrée caractéristique, produit authentique du terroir : corsé, à haute teneur en alcool et au goût sec et légèrement amer, vinifié en pureté. Les caves qui s'ouvrent aux visiteurs sont celles historiques du village, autrefois dédiées à la production de l'Ansonaco, creusées dans les ruelles du centre ancien.

Dégustations, plats typiques et atmosphère du village

Dans chaque cave, on peut goûter un plat différent, des spécialités de la mer et de la terre aux cavatelli gigliesi, jusqu'aux desserts servis dans la salle historique des Lombi. La promenade gastronomique parmi les anciennes caves est accompagnée de musique live, d'artistes dans les ruelles et, le samedi soir, d'un DJ set sur la Piazza Gloriosa. L'événement est aussi une occasion de découvrir le charme de Giglio Castello, village fortifié qui domine l'île depuis les hauteurs, dans la province de Grosseto, en Toscane.

Un événement jeune et en pleine croissance

Née il y a quelques années, la manifestation a grandi rapidement jusqu'à devenir l'un des rendez-vous les plus attendus du printemps gigliese, capable d'attirer résidents et visiteurs au-delà de la saison estivale. La formule allie la redécouverte des caves historiques, la valorisation des produits typiques et la convivialité du village, lors d'un week-end qui sert de prélude à la saison œnologique de l'île.