Un Altopiano Tout à Déguster

Un Altopiano à Vivre Lentement

L'Altopiano di Monte Prat, au-dessus de Forgaria in Friuli dans la Province d'Udine, est un balcon naturel donnant sur le piémont et les Préalpes carniques. C'est ici que prend vie Un Altopiano Tout à Déguster, un événement qui, avec le slogan "cinq hameaux, mille saveurs", transforme les anciennes fractions de l'altopiano en un grand parcours œnogastronomique et de randonnée. Ce n'est pas un événement à consommer rapidement, mais une invitation à vivre l'altopiano sous le signe du tourisme lent.

Cinq Hameaux, Un Seul Parcours de Goût

Le cœur de la fête est la formule Borgate Aperte (Hameaux Ouverts) : une promenade gastronomique qui relie les cinq hameaux historiques de l'altopiano - Val Scure, Forchia, Cjondorar, Larchs et Pra di Centro - où des osterias diffuses et des kiosques de la Pro Loco proposent des plats traditionnels carniques et frioulans. Entre un hameau et l'autre, on traverse des prairies, des bois et des points de vue panoramiques qui font du chemin une expérience pour les yeux autant que pour le palais.

Nature, Sport et Tradition

Le programme mêle la gastronomie à de nombreuses activités de plein air : des concours de tir à l'arc, y compris de niveau interrégional, des excursions guidées sur le Monte Cuar, du trekking, des promenades photographiques, des activités avec les ânes, des jeux traditionnels frioulans et des ateliers créatifs pour les familles. Les soirées s'animent avec des apéritifs, de la musique live italienne et des DJ sets, tandis que le 2 juin est traditionnellement dédié au grand pique-nique collectif sur l'altopiano. L'événement, organisé par la Pro Loco de Forgaria in Friuli avec le soutien de la Municipalité, est l'une des propositions les plus originales du printemps carnique.