Tufo sotto le Stelle
La promenade gastronomique du village de Tufo di Carsoli
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Tufo sotto le Stelle
Une soirée de saveurs dans le village de Tufo
Tufo sotto le Stelle est le rendez-vous estival le plus attendu de Tufo, petit hameau de la commune de Carsoli, dans la province de L'Aquila, au cœur de la Piana del Cavaliere, aux confins des Abruzzes et du Latium. Pour une soirée d'août, les ruelles, les escaliers et les placettes du centre historique se transforment en un parcours du goût : les caves et les maisons du village ouvrent leurs portes et proposent aux visiteurs les plats de la tradition, lors d'une promenade gastronomique qui commence à la tombée de la nuit.
La promenade gastronomique
Le cœur de la manifestation est la promenade gastronomique parmi les stands installés le long du parcours. Aux différents points d'étape, on savoure les spécialités de la cuisine des Abruzzes et de la Marsica : arrosticini, pizza rentorta, gnocchetti aux pois chiches, pallotte cacio e ova, haricots aux couennes, raviolis à la truffe, mezze maniche à l'amatriciana, sandwichs aux boulettes, bruschettas aux cèpes, accompagnés de bière, de vin et de desserts typiques. Un itinéraire du goût qui invite à découvrir le village pas à pas, entre une dégustation et l'autre.
Musique, artisanat et tradition
La soirée n'est pas faite seulement de bonne chère. Le long du parcours, on trouve un marché d'artisanat et de produits typiques, tandis que la musique live anime les places et les ruelles avec des groupes itinérants qui accompagnent les visiteurs. Le rappel aux traditions populaires du village n'est pas en reste, avec des moments de fête et des danses qui clôturent la soirée dans la joie, selon un rite qui se répète d'année en année.
Un événement de la Pro Loco
La manifestation est organisée par la Pro Loco de Tufo di Carsoli APS, avec le patronage de la commune de Carsoli, et est le fruit du travail des bénévoles du village, qui renouvellent le rendez-vous chaque été. "Tufo sotto le Stelle" est devenu au fil des ans une occasion de réunir la communauté et de faire connaître à un public toujours plus large un coin authentique des Abruzzes montagneuses.
Le village de Tufo di Carsoli
Tufo est un hameau collinaire de la commune de Carsoli, dans les Abruzzes, niché sur les pentes qui dominent la Piana del Cavaliere. Son centre historique, avec ses maisons en pierre et ses ruelles étroites, offre le cadre idéal pour une fête qui valorise le paysage et les racines du territoire. Sa position, à quelques kilomètres de la frontière du Latium et bien reliée à l'autoroute A24 Rome-L'Aquila, rend le village facilement accessible pour ceux qui souhaitent vivre une soirée de goût et de tradition loin de la ville.
Tufo sotto le Stelle — édition 2026
La date de l'édition 2026 de Tufo sotto le Stelle n'a pas encore été communiquée par les organisateurs. La promenade gastronomique du village de Tufo, hameau de la commune de Carsoli (AQ), se tient habituellement en août : dès que la Pro Loco de Tufo di Carsoli APS publiera le calendrier officiel, cette fiche sera mise à jour avec les dates, le programme et les spécialités de la nouvelle édition.
Informations pratiques — Tufo sotto le Stelle
Comment arriver
Tufo di Carsoli est accessible en voiture par l'autoroute A24 Rome-L'Aquila, sortie Carsoli-Oricola, puis en continuant vers le hameau de Tufo. Carsoli est également desservie par la ligne ferroviaire Rome-Pescara (gare de Carsoli).
Entrée et consommations
L'entrée à la manifestation est libre. Les plats et les boissons s'achètent aux différents stands le long de la promenade gastronomique.
Conseils
Nous conseillons une tenue confortable et des chaussures adaptées pour marcher sur les ruelles en pierre du village. Pour des informations actualisées sur les dates et le programme, vous pouvez contacter la Pro Loco de Tufo di Carsoli APS.
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Où se déroule — Tufo sotto le Stelle
Centro storico di Tufo di Carsoli