Trentodoc Festival

Le Trentodoc Festival

Le Trentodoc Festival est la manifestation qui célèbre les bulles de montagne du Trentin, les vins effervescents Metodo Classico produits dans les Dolomites et les vallées autour de Trente, au cœur du Trentin-Haut-Adige. Pendant trois jours, le chef-lieu trentin se transforme en capitale du vin de qualité, avec un programme diffus qui implique le centre historique de la Commune de Trente et les caves réparties sur le territoire provincial.

Les bulles de montagne

Le Trentodoc est né de l'intuition de Giulio Ferrari au début du XXe siècle et est devenu en 1993 la première appellation d'origine contrôlée italienne réservée aux vins effervescents Metodo Classico. Plus de cent étiquettes, produites par des dizaines de maisons de vins effervescents associées à l'Istituto Trentodoc, partagent la marque collective territoriale. Le festival raconte cette identité unique, faite de vignobles d'altitude, d'amplitudes thermiques et d'un patient affinage sur lies.

Le programme

La manifestation propose un calendrier riche et articulé qui entremêle plusieurs langages :

• Dégustations guidées et verticales menées par des sommeliers et des experts du secteur ;
• Masterclasses thématiques dédiées au Metodo Classico et aux accords mets-vins ;
• Talks et rencontres avec des protagonistes du monde du vin, de la cuisine, de la littérature, du cinéma et du design ;
• Expériences en cave, avec les maisons de vins effervescents du territoire qui ouvrent leurs portes aux visiteurs ;
• Cook Tales, DJ sets et rendez-vous en soirée entre palais historiques, cours et jardins du centre de Trente.

Un dialogue entre vin et culture

Sous la direction artistique de Luciano Ferraro, directeur adjoint du Corriere della Sera, le festival transforme la dégustation en une expérience culturelle complète, mettant en relation le vin avec l'art, l'architecture, la médecine, le cinéma et la musique. La manifestation est promue par la Province autonome de Trente avec l'Istituto Trentodoc et Trentino Marketing, en collaboration avec le Corriere della Sera.

Œnotourisme dans le Trentin

Le Trentodoc Festival est aujourd'hui l'un des rendez-vous phares de l'œnotourisme du Trentin-Haut-Adige et confirme l'ambition du territoire de se placer parmi les principales destinations œnotouristiques italiennes. L'édition 2025 a enregistré plus de cent soixante événements en trois jours, entre le centre de Trente et les caves, consolidant un public nombreux et passionné.