Autumnus – Les fruits de la terre
Le festival gastronomique du centre historique de Trente
Présentation de Autumnus
Autumnus, l'automne du goût au cœur de Trente
Autumnus – Les fruits de la terre est le festival gastronomique qui anime chaque mois d'octobre le centre historique de Trente, chef-lieu du Trentin-Haut-Adige. Organisé par la ProLoco Centro Storico di Trento, l'événement transforme pendant onze jours les places et les palais de la ville en un grand récit de la gastronomie et de la filière agroalimentaire trentine, avec plus de 200 rendez-vous répartis entre marchés, dégustations, rencontres, ateliers, approfondissements, show cooking et dîners d'auteur.
Un parcours entre places, palais et tours
La manifestation se déploie dans les lieux les plus suggestifs de la commune de Trente : du Castello del Buonconsiglio à la Torre Civica, de la Piazza Duomo au Palazzo Pretorio et à la Piazza Cesare Battisti. Le marché de la Piazza Mostra est le cœur battant de l'événement, où les producteurs trentins présentent au public leurs excellences. Le fil conducteur est constitué par les produits du terroir, la culture de la nourriture et le lien profond entre la ville et sa montagne.
Les excellences et les cépages autochtones
Parmi les protagonistes de l'édition figurent la valorisation du Système de Marque de Qualité Trentin et la promotion des cépages autochtones du territoire, comme le Müller-Thurgau, le Teroldego, le Marzemino et la Nosiola, racontés lors de parcours de dégustation guidés par des producteurs et des sommeliers. Aux côtés des acteurs locaux, le festival accueille des réalités viticoles d'autres régions et des chefs internationaux, dans un dialogue qui unit identité alpine et ouverture européenne.
Un festival à vivre
Autumnus n'est pas seulement une dégustation : c'est une expérience multisensorielle faite d'arômes, de couleurs et de saveurs. Ateliers, rencontres avec des experts, rendez-vous pour les familles et installations scénographiques accompagnent le visiteur tout au long de la manifestation. La période automnale, avec les vendanges et les fruits de la terre fraîchement récoltés, fait de Trente le cadre idéal pour un voyage dans le goût trentin.
- Où : centre historique de Trente (places, palais historiques et tours)
- Quand : octobre, pendant onze jours
- Organisation : ProLoco Centro Storico di Trento
- Quoi : marchés, dégustations, ateliers, show cooking, dîners d'auteur
Autumnus — édition 2026
Autumnus 2026, la sixième édition
La sixième édition d'Autumnus – Les fruits de la terre se déroule du 1er au 11 octobre 2026 dans le centre historique de Trente, avec plus de 200 rendez-vous entre marchés, dégustations, ateliers, show cooking et dîners d'auteur. Les quatre premiers jours coïncident avec le Festival du Sport (1-4 octobre), renforçant le rôle de Trente comme ville des grands événements.
Les nouveautés 2026
Début du "Passeport d'Autumnus", format expérientiel qui invite le public à récolter des tampons en participant à des dégustations et des expériences, avec le "Jeu de l'Oie d'Autumnus" qui transforme la Piazza Duomo en un espace interactif. Le parcours sur les cépages autochtones (9-11 octobre) propose cinq stations dédiées au Müller-Thurgau, Teroldego, Marzemino et Nosiola, tandis que le marché de la Piazza Mostra accueille les excellences de la Marque de Qualité Trentin.
Dialogue international
L'édition 2026 renforce le dialogue avec le Haut-Adige et accueille des réalités viticoles de Toscane et de Bourgogne, ainsi que des chefs internationaux venant de France, de Suisse et du Maroc. La manifestation est organisée par la ProLoco Centro Storico di Trento avec le soutien des institutions provinciales et territoriales.
Programme Autumnus 2026
Points forts du programme 2026
- 1-4 octobre : concomitance avec le Festival du Sport
- 8-11 octobre : marché du Système de Marque de Qualité Trentin sur la Piazza Mostra
- 9-11 octobre : parcours à cinq stations sur les cépages autochtones (Müller-Thurgau, Teroldego, Marzemino, Nosiola)
- Passeport d'Autumnus et Jeu de l'Oie sur la Piazza Duomo
- Dîners d'auteur, show cooking et ateliers avec des chefs italiens et internationaux
Le programme complet, avec horaires et prix, est publié à partir du 1er septembre sur le site officiel.
Temps forts Autumnus 2026
Tarifs Autumnus 2026
Informations pratiques — Autumnus
Comment arriver
Trente est facilement accessible en train grâce à la gare ferroviaire sur la ligne du Brenner (Vérone–Bolzano–Innsbruck) et en voiture via l'autoroute A22 du Brenner, sortie Trento Nord ou Trento Centro. Le festival se déroule dans le centre historique, entièrement piétonnier.
Entrée et prix
L'accès aux places et aux marchés est libre. Certaines dégustations, dîners d'auteur, ateliers et parcours thématiques sont payants ou sur réservation. Le programme détaillé, avec les horaires et les prix, est publié sur le site officiel dans les semaines précédant l'événement.
Conseils
La période automnale est idéale pour combiner la visite du festival à la découverte des environs de Trente et des caves du territoire. Il est conseillé de réserver à l'avance les événements à places limitées.
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Où se déroule — Autumnus
Centro storico di Trento