Terra e Grani

L'édition 2026, les 4 et 5 juillet à Matinella

La troisième édition de Terra e Grani s'est tenue le samedi 4 et le dimanche 5 juillet 2026 sur la Piazza Sant'Anna, dans le hameau de Matinella à Albanella, dans la province de Salerne. Ce fut l'édition du tournant : après trois ans de recherche menée avec l'Université des Études de Salerne (Difarma), les grains anciens récupérés et ressemés dans les terres d'Albanella ont été récoltés et transformés en farine, présentée au public lors de la conférence officielle.

À côté du programme sur la place — cortège historique, artisanat de la filière du grain, ateliers pour enfants, musique populaire et danses traditionnelles — la manifestation a accueilli un débat institutionnel sur l'avenir agricole du territoire, avec la participation de la conseillère régionale à l'Agriculture de Campanie, Maria Carmela Serluca, de l'Université de Salerne, de l'Association Italienne des Agriculteurs, de l'ASD Albanella, de l'Association Sofia et de diverses administrations communales des villages voisins. Parmi les thèmes abordés : la création d'une banque de semences de grains anciens, la reconnaissance PAT pour le Raviolo Albanellese et la récupération des terres agricoles abandonnées. L'objectif déclaré est de faire de la filière des grains anciens d'Albanella un modèle reproductible dans toute la région.

La nouveauté de l'année a été la reconstitution d'inspiration Grande-Grèce Rite de Déméter et la jeune fille offrante, avec des figurants en costumes d'inspiration hellénique, insérée dans un projet interrégional sur la « route du grain » ; sur la place ont été exposés les outils agricoles historiques de la collection organisée par Antonio Coviello de Roccadaspide, tandis que de jeunes musiciens arrivés de Milan ont contribué à la musique avec un répertoire celtique. L'organisation est assurée par l'APS Mimì, présidée par Giancarlo Carrano.

Samedi 4 juillet 2026

• Conférence thématique d'ouverture, avec la présentation du projet sur les grains anciens réalisé avec l'Université des Études de Salerne (Difarma) et des farines obtenues à partir de la récolte d'Albanella.
• Atelier « Mani in Pasta » pour les enfants de 6 à 10 ans, dédié à la préparation des pâtes traditionnelles : participation gratuite.
• Début de la manifestation sur la place avec la musique populaire des Castigamatt.
• Cortège historique avec les figurants et les citoyens en costumes traditionnels, avec la reconstitution d'inspiration Grande-Grèce Rite de Déméter et la jeune fille offrante.
• Exposition artisanale dédiée à la filière du grain et exposition d'outils agricoles historiques organisée par Antonio Coviello.
• Gastronomie locale « Tutta farina del nostro sacco ».
• Musique folklorique et danses traditionnelles.
• En soirée, Remise des prix des Communes du Grain.

Dimanche 5 juillet 2026

• Expositions artisanales de la filière du grain et espace gastronomique avec les produits du territoire.
• Atelier créatif gratuit « La couleur du Grain, les Jeunes et la Nature ».
• Musique populaire avec les groupes folkloriques invités.
• Prix Mimì « Meilleure exploitation agricole » aux entreprises du territoire.
• En clôture, tirage de la loterie Terra e Grani.

Reconnaissances de l'édition

• Prix Terra e Grani 2026 à Donato Scaglione, vice-président national de l'Association Italienne des Agriculteurs et président provincial de l'AIC de Salerne, dans le cadre de la conférence « De l'Épi au Territoire — À la redécouverte des valeurs de la terre ».

• Présentation des farines obtenues à partir des grains anciens ressemés à Albanella, fruit de trois ans de recherche avec l'Université des Études de Salerne.
• Cortège historique et reconstitution de la Grande-Grèce du Rite de Déméter et la jeune fille offrante, avec des costumes d'inspiration hellénique.
• Musique populaire des Castigamatt et danses traditionnelles lors des deux soirées.
• Ateliers gratuits pour enfants : « Mani in Pasta » et « La couleur du Grain, les Jeunes et la Nature ».
• Exposition d'outils agricoles historiques et exposition artisanale sur la filière du grain.
• Remise des prix des Communes du Grain et Prix Mimì à la meilleure exploitation agricole.
• Gastronomie « Tutta farina del nostro sacco » avec les plats de la cuisine paysanne de la Piana del Sele.

Comment arriver

En voiture — Matinella se trouve dans la plaine, le long des routes qui relient Albanella à Capaccio Paestum et à Serre. Depuis l'Autoroute de la Méditerranée (A2), prendre la sortie Battipaglia ou Eboli et continuer vers la Piana del Sele ; depuis Salerne, emprunter la SS 18 en direction du sud. L'événement se déroule sur la Piazza Sant'Anna, au centre du hameau : les soirs de manifestation, il est conseillé d'arriver en avance et de se garer dans les rues adjacentes.

En train et en avion — La gare ferroviaire de référence pour Albanella est celle de Capaccio-Roccadaspide, sur la ligne tyrrhénienne Battipaglia-Reggio Calabria ; une alternative avec plus de liaisons est Battipaglia, nœud vers Salerne et Naples. L'aéroport le plus proche est Salerne-Costa d'Amalfi, à Pontecagnano, suivi de Naples-Capodichino. Depuis les gares, la liaison avec Matinella est possible avec les lignes de bus provinciales, peu fréquentes le soir : il est préférable de prévoir la voiture.

Entrée et prix

L'entrée à la manifestation est gratuite, tout comme les ateliers pour les enfants. Seules les consommations aux stands gastronomiques et les billets de la loterie Terra e Grani, en vente durant les deux journées, sont payants.

Conseils pratiques

• Les activités se déroulent en plein air, sur la place : lors des soirées de début juillet, la température reste agréable, mais un pull léger est utile.
• Les ateliers pour les enfants ont des places limitées : il est conseillé de s'informer à l'avance en écrivant à l'association.
• La visite se combine bien avec une journée dans la zone archéologique de Paestum, à une vingtaine de kilomètres.
• Pour l'hébergement, le choix le plus large se trouve parmi les agritourismes de la Piana del Sele et les structures de la côte cilentaine.

Contacts

APS Mimì — e-mail [email protected]. Programme, affiches et mises à jour sur la page Facebook de l'association et sur le blog local Matinella.it.