Street Food - Saveurs Anciennes

Une fête du goût au cœur de l'arrière-pays palermitain

Street Food - Sapori Antichi est la manifestation gastronomique qui, chaque année à la fin du mois d'août, anime le village de Montelepre, dans la province de Palerme. Promue par l'administration municipale avec la Pro Loco Montelepre, la fête est née pour valoriser la cuisine de rue et les produits typiques du territoire, en redécouvrant les saveurs anciennes de la tradition culinaire sicilienne dans une atmosphère populaire et accueillante.

Les saveurs de la cuisine de rue sicilienne

Le cœur de la manifestation est le parcours gastronomique aménagé le long des rues et sur la Piazzale Portella della Ginestra, où les stands proposent le meilleur de la street food de l'île. Parmi les spécialités les plus appréciées, on trouve :

• La pasta all'antica et la scacciata monteleprina, plats identitaires du village ;
• Les panelle et les crocchè, symboles de la rosticceria palermitaine ;
• La milza et les stigliole, pour les palais les plus traditionnels ;
• Les arancine et autres délices sucrés et salés du territoire.

L'espace n'est pas en reste pour le show cooking, avec des chefs locaux qui montrent en direct la préparation des recettes les plus liées à la mémoire du village.

Musique, spectacles et divertissement pour tous

Au-delà de la gastronomie, Street Food - Sapori Antichi est une véritable fête de village : les soirées sont accompagnées de musique live, DJ sets, cabaret, spectacles folkloriques et de nombreuses animations. Une large place est réservée aux familles, avec des divertissements et des animations pour les enfants, rendant l'événement adapté à tous les âges.

Montelepre et sa tradition

Posé sur les hauteurs qui dominent la plaine palermitaine, Montelepre est un village de l'arrière-pays de la province de Palerme, en Sicile, riche en histoire et en traditions populaires. La manifestation représente l'un des rendez-vous estivaux les plus chers à la communauté et une occasion pour les visiteurs et les touristes de découvrir un coin authentique de l'île, loin des sentiers battus, à travers son patrimoine gastronomique.

Quand a lieu l'événement

La fête se tient traditionnellement le dernier week-end d'août, avec un format de deux soirées. Les dates de l'édition 2026 n'ont pas encore été annoncées : il est conseillé de suivre les canaux officiels de la Pro Loco Montelepre pour connaître le programme mis à jour.