Sapori di Castagne

L'automne frioulan sent la châtaigne

Lorsque les collines de Magnano in Riviera se parent des couleurs de l'automne, la Pro Loco allume le grand chapiteau chauffé et lance Sapori di Castagne, la fête qui est depuis des années l'un des rendez-vous gastronomiques les plus appréciés des contreforts frioulans. Deux week-ends d'octobre dédiés à la reine de l'automne, la châtaigne, déclinée de toutes les manières possibles.

La manifestation, organisée par la Pro Loco de Magnano in Riviera avec le patronage de la Municipalité, adopte la formule de la grande fête de village : le chapiteau couvert et chauffé garantit la fête même par mauvais temps, tandis que la cuisine travaille à plein régime pour servir une table riche et variée.

Une table qui va bien au-delà de la châtaigne

Bien sûr, la châtaigne est la star - même dans sa version la plus surprenante, la bière de châtaigne - mais le menu de Sapori di Castagne embrasse toute la tradition frioulane : gnocchis, minestrone, porchetta, goulash, l'incontournable frico, pommes de terre, fromages et desserts typiques. Une cuisine de substance, conçue pour réchauffer les journées d'automne.

Musique, enfants et la marche de la châtaigne

Parallèlement à la nourriture, le programme propose des soirées musicales avec DJ sets et groupes locaux, des bals, le Festival Choral, des ateliers et des chasses au trésor pour les plus jeunes. La traditionnelle marche internationale de la châtaigne, une randonnée non compétitive qui traverse les plus beaux paysages du territoire de Magnano in Riviera, commune de la colline frioulane dans la province d'Udine, non loin du Tagliamento, clôture la fête.