Sapori di Castagne

L'autunno friulano profuma di castagne

Quando le colline di Magnano in Riviera si tingono dei colori dell'autunno, la Pro Loco accende il grande tendone riscaldato e dà il via a Sapori di Castagne, la sagra che da anni è uno degli appuntamenti gastronomici più amati della pedemontana friulana. Due weekend di ottobre dedicati alla regina dell'autunno, la castagna, declinata in ogni modo possibile.

La manifestazione, organizzata dalla Pro Loco di Magnano in Riviera con il patrocinio del Comune, ha la formula della grande festa di paese: il tendone coperto e riscaldato garantisce la festa anche con il maltempo, mentre la cucina lavora a pieno ritmo per servire una tavola ricca e variegata.

Una tavola che va ben oltre la castagna

Certo, la castagna è la protagonista — anche nella sua versione più sorprendente, la birra alla castagna — ma il menù di Sapori di Castagne abbraccia tutta la tradizione friulana: gnocchi, minestrone, porchetta, goulash, il immancabile frico, patate, formaggi e dolci tipici. Una cucina di sostanza, pensata per scaldare le giornate d'autunno.

Musica, bambini e la marcia della castagna

Accanto al cibo, il programma propone serate musicali con dj set e gruppi locali, balli, il Festival Corale, laboratori e cacce al tesoro per i più piccoli. A chiudere la festa è la tradizionale marcia internazionale della castagna, camminata non competitiva che attraversa i paesaggi più belli del territorio di Magnano in Riviera, comune della collina friulana in provincia di Udine, a poca distanza dal Tagliamento.