Sagra della Selvaggina
Quatre jours de goût, de gibier et de tradition dans le pavillon de Fossaz
Présentation de Sagra della Selvaggina
La fête du gibier valdôtain
Au cœur du plateau de Saint-Nicolas, dans la Province d'Aoste, la Sagra della Selvaggina est l'un des événements œno-gastronomiques les plus établis de l'été valdôtain. Organisée par la Pro Loco de Saint-Nicolas, elle se tient à la mi-juillet dans le pavillon de la localité de Fossaz, surplombant un splendide panorama de montagne.
Saveurs de montagne
La star absolue est le gibier : cerf, chevreuil, sanglier et autres viandes de chasse locales sont proposés dans des plats traditionnels, fruit de la culture culinaire d'un territoire où la chasse et la montagne font partie de l'identité. Les dîners et déjeuners de la fête attirent les gourmets de toute la région.
Pas seulement la table
Autour des dégustations, la Pro Loco construit un programme de quatre jours qui mêle gastronomie et convivialité : le concours de Belote (le jeu de cartes traditionnel local), le théâtre dialectal, le marché d'antiquités et les soirées dansantes avec musique live. Une formule qui fait de la fête un véritable moment de célébration communautaire.
Sagra della Selvaggina — édition 2026
La 27e édition de la Sagra della Selvaggina se déroule du 16 au 19 juillet 2026 dans le pavillon de Fossaz, à Saint-Nicolas. Le programme alterne les moments de convivialité – le concours de Belote le jeudi, le théâtre dialectal le vendredi – avec les grands rendez-vous gastronomiques du week-end, dont le dîner de gibier le samedi et le déjeuner de clôture le dimanche, accompagnés du marché d'antiquités et des soirées dansantes.
Programme Sagra della Selvaggina 2026
Jeudi 16 juillet
- 21h00 — Concours de Belote (jeu de cartes traditionnel)
Vendredi 17 juillet
- 21h00 — Spectacle de théâtre dialectal
Samedi 18 juillet
- Marché d'antiquités
- 18h30 — Dîner à base de gibier
- 21h30 — Soirée dansante avec musique live
Dimanche 19 juillet
- Marché d'antiquités
- 12h30 — Déjeuner à base de gibier
Pour les dîners et déjeuners, la réservation auprès de la Pro Loco de Saint-Nicolas est conseillée.
Temps forts Sagra della Selvaggina 2026
Tarifs Sagra della Selvaggina 2026
Informations pratiques — Sagra della Selvaggina
Comment venir
Saint-Nicolas est accessible depuis Aoste en environ 25 minutes en voiture (route nationale 26 jusqu'à Villeneuve, puis montée vers le plateau). La gare la plus proche est celle de Villeneuve. Le pavillon se trouve dans la localité de Fossaz, dans le chef-lieu.
Dégustations
Les dîners et déjeuners à base de gibier sont payants ; la réservation auprès de la Pro Loco est conseillée. Le marché d'antiquités et les spectacles sont en accès libre.
Informations
Pro Loco de Saint-Nicolas – tél. 0165 908814 – [email protected]
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Où se déroule — Sagra della Selvaggina
Padiglione di Fossaz, Saint-Nicolas
Fossaz, 11010 Saint-Nicolas