Sagra del Tartufo e Rassegna Enogastronomica dei Vini Lucani

La truffe lucanienne à l'honneur pour le Ferragosto

Depuis 1995, le 14 août, Marsicovetere, un village du Val d'Agri dans la Province de Potenza, célèbre sa précieuse truffe lucanienne avec la Sagra del Tartufo e Rassegna Enogastronomica dei Vini Lucani (Festival de la Truffe et Concours Œnogastronomique des Vins Lucaniens). La manifestation anime le centre historique du village, transformant les ruelles les plus caractéristiques et les coins les plus suggestifs en un grand parcours du goût.

Un parcours entre vin et produits typiques

En flânant le long de l'itinéraire gastronomique, les visiteurs peuvent déguster des plats à la truffe accompagnés d'un bon verre de vin lucanien, souvent biologique, en s'arrêtant aux stands qui proposent les produits typiques du terroir : le jambon et la charcuterie de Marsico, le pecorino de Moliterno, les fromages et bien sûr la truffe d'été. La fête attire chaque année des milliers de visiteurs qui envahissent places et ruelles pour savourer la cuisine à la truffe préparée avec maestria par les restaurateurs de la Province de Potenza.

Une tradition bien établie

Avec plus de vingt ans d'histoire, la Sagra del Tartufo est un rendez-vous incontournable de l'été lucanien, capable d'allier la valorisation d'un produit d'excellence à la découverte d'un village authentique immergé dans la verdure des Apennins lucaniens. L'édition se déroule la veille de la proche Sagra del Prosciutto de Monte Volturino, offrant à ceux qui visitent le Val d'Agri deux journées consécutives dédiées aux saveurs du terroir.