Sagra del Pesce di Borghetto
Le poisson du lac à table dans le hameau de Borghetto, sur le lac Trasimène
Présentation de Sagra del Pesce di Borghetto
Une fête qui implique tout le village
La Sagra del Pesce di Borghetto est l'un des événements gastronomiques les plus anciens et les plus appréciés du lac Trasimène. Elle se déroule à Borghetto, un petit hameau de Tuoro sul Trasimeno (province de Pérouse) niché entre l'Ombrie et la Toscane, et depuis près de soixante ans, elle mobilise toute la communauté dans son organisation.
Les saveurs du lac
La star absolue est le poisson de lac, cuisiné selon les recettes traditionnelles du Trasimène : du tegamaccio (la célèbre soupe de poisson du lac) aux filets de perche, de la regina en porchetta aux fritures, en passant par les autres plats de pêche locale. Les stands de restauration ouvrent le soir, généralement de 19h00 à minuit, dans une ambiance de fête populaire.
Histoire et communauté
Arrivée à sa 58e édition, cette fête a une longue histoire qui attire chaque été des visiteurs de toute la région et de la Toscane voisine. Plus qu'un simple événement gastronomique, c'est un rendez-vous identitaire pour Borghetto et tout le territoire du Trasimène, où la cuisine du lac se mêle à la convivialité du village.
Sagra del Pesce di Borghetto — édition 2026
L'édition 2026 de la Sagra del Pesce di Borghetto est la 58e et revient à Borghetto, un hameau de Tuoro sul Trasimeno. La fête se tient traditionnellement fin juin (les dates précises sont confirmées par la Pro Loco peu avant l'événement). Les stands de restauration ouvrent le soir, généralement de 19h00 à minuit, avec des plats de cuisine du lac : tegamaccio, filets de perche, regina en porchetta, fritures et autres spécialités des pêches du Trasimène.
Programme Sagra del Pesce di Borghetto 2026
Les dates et le programme détaillé de l'édition 2026 seront annoncés par la Pro Loco de Borghetto dans les semaines précédant la fête. La structure établie de la manifestation comprend :
- Ouverture en soirée des stands de restauration (généralement de 19h00 à minuit)
- Plats typiques de poisson du lac Trasimène : tegamaccio, filets de perche, regina en porchetta, fritures
- Soirées conviviales avec musique et animations dans le village
Dates et horaires mis à jour sur les canaux de la Pro Loco et de la Municipalité de Tuoro sul Trasimeno.
Temps forts Sagra del Pesce di Borghetto 2026
Tarifs Sagra del Pesce di Borghetto 2026
Informations pratiques — Sagra del Pesce di Borghetto
Comment s'y rendre
Borghetto est situé sur la rive nord-ouest du lac Trasimène, dans la commune de Tuoro sul Trasimeno. En voiture : SS75bis Pérouse–Bettolle ou autoroute A1 (sorties Valdichiana ou Magione). La gare la plus proche est Tuoro-Navaccia, sur la ligne Foligno–Terontola.
Horaires et entrée
Stands de restauration ouverts le soir, généralement de 19h00 à minuit. Entrée gratuite ; le paiement se fait aux stands de restauration. Pour les dates et horaires à jour de l'édition, consultez les canaux de la Pro Loco et de la Municipalité de Tuoro.
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Où se déroule — Sagra del Pesce di Borghetto
Borghetto di Tuoro sul Trasimeno
Borghetto, 06069 Tuoro sul Trasimeno