Sagra del Pesce di Borghetto
Il pesce di lago in tavola nella frazione di Borghetto, sul Trasimeno
Presentazione di Sagra del Pesce di Borghetto
Una sagra che coinvolge tutto il paese
La Sagra del Pesce di Borghetto è uno degli appuntamenti gastronomici più longevi e amati del Lago Trasimeno. Si svolge a Borghetto, piccola frazione di Tuoro sul Trasimeno (provincia di Perugia) adagiata tra Umbria e Toscana, e da quasi sessant'anni coinvolge l'intera comunità nell'organizzazione.
I sapori del lago
Protagonista assoluto è il pesce di lago, cucinato secondo le ricette della tradizione trasimenica: dal tegamaccio (la celebre zuppa di pesce di lago) ai filetti di persico, dalla regina in porchetta alle fritture, fino agli altri piatti del pescato locale. Gli stand gastronomici aprono la sera, indicativamente dalle 19:00 fino a mezzanotte, in un clima di festa popolare.
Storia e comunità
Giunta alla 58ª edizione, la sagra è una storia longeva che ogni estate richiama visitatori da tutta la regione e dalla vicina Toscana. Più che un semplice evento gastronomico, è un appuntamento identitario per Borghetto e per tutto il comprensorio del Trasimeno, in cui la cucina di lago si intreccia con la convivialità del borgo.
Sagra del Pesce di Borghetto — edizione 2026
L'edizione 2026 della Sagra del Pesce di Borghetto è la 58ª e torna a Borghetto, frazione di Tuoro sul Trasimeno. La sagra si tiene tradizionalmente a fine giugno (le date precise vengono confermate dalla Pro Loco poco prima dell'evento). Gli stand gastronomici aprono la sera, indicativamente dalle 19:00 a mezzanotte, con i piatti della cucina di lago: tegamaccio, filetti di persico, regina in porchetta, fritture e altre specialità del pescato del Trasimeno.
Programma Sagra del Pesce di Borghetto 2026
Le date e il programma dettagliato dell'edizione 2026 saranno annunciati dalla Pro Loco di Borghetto nelle settimane precedenti la sagra. La struttura consolidata della manifestazione prevede:
- Apertura serale degli stand gastronomici (indicativamente dalle 19:00 a mezzanotte)
- Piatti tipici del pesce di lago del Trasimeno: tegamaccio, filetti di persico, regina in porchetta, fritture
- Serate conviviali con musica e intrattenimento nel borgo
Date e orari aggiornati sui canali della Pro Loco e del Comune di Tuoro sul Trasimeno.
In evidenza Sagra del Pesce di Borghetto 2026
Prezzi Sagra del Pesce di Borghetto 2026
Informazioni pratiche — Sagra del Pesce di Borghetto
Come arrivare
Borghetto si trova sulla sponda nord-ovest del Lago Trasimeno, nel comune di Tuoro sul Trasimeno. In auto: SS75bis Perugia–Bettolle o autostrada A1 (uscite Valdichiana o Magione). Stazione ferroviaria più vicina: Tuoro-Navaccia, sulla linea Foligno–Terontola.
Orari e ingresso
Stand gastronomici aperti la sera, indicativamente dalle 19:00 a mezzanotte. Ingresso libero; si paga ai banchi gastronomici. Per le date e gli orari aggiornati dell'edizione, consultare i canali della Pro Loco e del Comune di Tuoro.
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Dove si svolge — Sagra del Pesce di Borghetto
Borghetto di Tuoro sul Trasimeno
Borghetto, 06069 Tuoro sul Trasimeno