Sagra del Pesce di Borghetto
El pescado de lago en la mesa en la pedanía de Borghetto, en el Trasimeno
Presentación de Sagra del Pesce di Borghetto
Una fiesta que involucra a todo el pueblo
La Sagra del Pesce di Borghetto es una de las citas gastronómicas más longevas y queridas del Lago Trasimeno. Se celebra en Borghetto, pequeña pedanía de Tuoro sul Trasimeno (provincia de Perugia) situada entre Umbría y Toscana, y desde hace casi sesenta años involucra a toda la comunidad en la organización.
Los sabores del lago
El protagonista absoluto es el pescado de lago, cocinado según las recetas de la tradición trasimena: desde el tegamaccio (la célebre sopa de pescado de lago) hasta los filetes de perca, desde la regina en porchetta hasta los fritos, pasando por otros platos del pescado local. Los puestos gastronómicos abren por la noche, aproximadamente de 19:00 a medianoche, en un clima de fiesta popular.
Historia y comunidad
Alcanzando su 58ª edición, la fiesta es una historia longeva que cada verano atrae a visitantes de toda la región y de la vecina Toscana. Más que un simple evento gastronómico, es una cita identitaria para Borghetto y para todo el distrito del Trasimeno, donde la cocina de lago se entrelaza con la convivialidad del pueblo.
Sagra del Pesce di Borghetto — edición 2026
La edición de 2026 de la Sagra del Pesce di Borghetto es la 58ª y regresa a Borghetto, pedanía de Tuoro sul Trasimeno. La fiesta se celebra tradicionalmente a finales de junio (las fechas precisas las confirma la Pro Loco poco antes del evento). Los puestos gastronómicos abren por la noche, aproximadamente de 19:00 a medianoche, con platos de la cocina del lago: tegamaccio, filetes de perca, regina en porchetta, fritos y otras especialidades del pescado del Trasimeno.
Programa Sagra del Pesce di Borghetto 2026
Las fechas y el programa detallado de la edición de 2026 serán anunciados por la Pro Loco de Borghetto en las semanas previas a la fiesta. La estructura consolidada del evento incluye:
- Apertura nocturna de los puestos gastronómicos (aproximadamente de 19:00 a medianoche)
- Platos típicos de pescado de lago del Trasimeno: tegamaccio, filetes de perca, regina en porchetta, fritos
- Noches de convivencia con música y entretenimiento en el pueblo
Fechas y horarios actualizados en los canales de la Pro Loco y del Ayuntamiento de Tuoro sul Trasimeno.
Momentos destacados Sagra del Pesce di Borghetto 2026
Precios Sagra del Pesce di Borghetto 2026
Información práctica — Sagra del Pesce di Borghetto
Cómo llegar
Borghetto se encuentra en la orilla noroeste del Lago Trasimeno, en el municipio de Tuoro sul Trasimeno. En coche: SS75bis Perugia–Bettolle o autopista A1 (salidas Valdichiana o Magione). Estación de tren más cercana: Tuoro-Navaccia, en la línea Foligno–Terontola.
Horarios y entrada
Puestos gastronómicos abiertos por la noche, aproximadamente de 19:00 a medianoche. Entrada libre; se paga en los puestos gastronómicos. Para las fechas y horarios actualizados de la edición, consultar los canales de la Pro Loco y del Ayuntamiento de Tuoro.
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¿Dónde se celebra? — Sagra del Pesce di Borghetto
Borghetto di Tuoro sul Trasimeno
Borghetto, 06069 Tuoro sul Trasimeno