Quatar Pass en Derthona Timurass

Un voyage dans le Timorasso sur les Colli Tortonesi

Quatar Pass en Derthona Timurass est l'une des manifestations œnologiques les plus appréciées du sud-est du Piémont, dédiée au Timorasso, le cépage autochtone qui donne naissance au Derthona, l'un des grands vins blancs italiens. La formule est celle des caves ouvertes : pendant toute une journée, plus de cinquante producteurs de la région de Tortona ouvrent grand les portes de leurs domaines et accueillent les visiteurs pour raconter leur travail et faire goûter les différentes nuances de ce vin extraordinaire, directement sur les lieux de production.

Avolasca, cœur de la fête

La petite commune d'Avolasca, dans la province d'Alexandrie, au Piémont, est l'un des centres névralgiques de la manifestation. Ici, à la Villa Cerruti, est installé l'un des quatre comptoirs de dégustation communs, où il est possible de déguster confortablement différentes étiquettes dans un lieu unique. Avolasca, immergée parmi les vignobles des collines de Tortona, incarne parfaitement l'esprit de cet événement : territoire, accueil et culture du vin.

Comment ça marche

Avec votre droit de participation, vous recevez le verre officiel de l'événement et une sacoche porte-verre pratique, qui vous accompagneront toute la journée. Vous êtes alors libre de construire votre itinéraire parmi les caves adhérentes, en vous déplaçant avec votre voiture le long des parcours proposés, et de vous arrêter aux quatre comptoirs communs installés sur le territoire :

• Villa Cerruti à Avolasca
• L'Osservatorio à Casasco
• Pro Loco à Carezzano
• Cantina Ezio Poggio à Vignole Borbera

La dégustation est libre dans toutes les caves participantes et aux comptoirs communs : une occasion unique de connaître de près les vignerons et les nombreuses interprétations du Derthona.

Pas seulement du vin

Quatar Pass est aussi une expérience œnogastronomique complète, où le Timorasso rencontre les plats typiques du terroir. À Avolasca, la journée se poursuit avec le Quinto Pass, le rendez-vous convivial qui clôture la manifestation avec de la cuisine, du bon vin et beaucoup de joie. L'événement est depuis des années une référence pour les passionnés et les membres d'associations comme Slow Food, AIS, FISAR et ONAV, mais il est ouvert à tous ceux qui souhaitent découvrir l'une des excellences œnologiques italiennes dans son paysage d'origine.