Foire Nationale de la Truffe de San Sebastiano Curone

Une foire historique au cœur du Tortonese

La Foire Nationale de la Truffe de San Sebastiano Curone est l'une des manifestations les plus anciennes et les plus appréciées dédiées à la truffe dans le Piémont. Arrivée en 2026 à sa 43e édition, elle se déroule dans le centre historique suggestif de la commune de San Sebastiano Curone, un petit village de la province d'Alexandrie niché dans les vallées du Tortonese, appelées Terre del Giarolo. Depuis plus de quarante ans, la foire valorise la vocation truffière de ce territoire, capable d'offrir des truffes blanches et noires de qualité qui n'ont rien à envier à celles des zones les plus célèbres de la région.

La truffe des Terre del Giarolo

Le cœur de la manifestation est le marché aux truffes, installé dans la salle historique SMS, où les trifolao des vallées exposent et vendent leur récolte saisonnière. À côté de la précieuse truffe blanche et de la parfumée truffe noire, on trouve de nombreuses excellences du territoire : le Salame Nobile del Giarolo, le rare fromage Montébore, les vins des Colli Tortonesi comme le Timorasso et le Barbera, ainsi que des fromages, de la charcuterie, du miel, des confitures, des pâtes fraîches et des produits de boulangerie issus de la tradition paysanne.

Enchères, concours et dégustations

Le programme de la foire, qui s'articule sur deux dimanches de novembre, propose quelques moments très attendus :

• La vente aux enchères nationale de la truffe blanche d'Alba et noire, occasion où les meilleurs spécimens de la saison sont mis en vente au public ;
• Le concours canin de recherche de truffes, qui met en avant l'habileté des chiens truffiers et de leurs maîtres ;
• L'initiative « À table avec la truffe », avec des menus à thème proposés par les restaurants et les agritourismes du village ;
• Une riche œnothèque des territoires dédiée aux vins des Colli Tortonesi et des stands de dégustation de produits typiques.

Un village à vivre

La foire est enrichie par de nombreux événements collatéraux pensés pour raconter l'histoire et la beauté du territoire : expositions, artisanat, divertissements et visites du centre historique caractéristique de San Sebastiano Curone, avec ses portiques et ses places. La manifestation, organisée par la Commune de San Sebastiano Curone, représente une occasion idéale pour découvrir un coin authentique du Piémont, entre gastronomie de qualité, tradition et paysages apennins.