Nocciolandia

Nocciolandia, la fête de la noisette à Aiello del Sabato

Nocciolandia est l'événement qui, en automne, transforme le centre historique d'Aiello del Sabato en une vitrine des saveurs et des savoir-faire de l'Irpinia. La commune, comptant un peu plus de deux mille habitants dans la province d'Avellino, se situe dans la vallée du Sabato, à une poignée de kilomètres du chef-lieu : un village agricole où la culture du noisetier est depuis des générations une ressource économique et un trait caractéristique du paysage. Le festival est né de cette idée : raconter au public un produit qui possède une très longue tradition en Campanie et qui trouve en Irpinia certaines de ses expressions les plus reconnaissables.

Un festival né autour d'un produit du terroir

La noisette n'est pas un simple prétexte folklorique : c'est l'élément autour duquel gravite tout l'événement. Durant les jours de fête, le village accueille les marchés de la noisette, où les producteurs locaux présentent leur récolte, les transformations artisanales et les dérivés — des pâtes à tartiner aux nougats, des biscuits secs aux confitures. Aux côtés des noisettes, on trouve également des noix et des châtaignes, les autres fruits d'automne qui composent le panier des produits typiques irpiniens et qui marquent le calendrier agricole de cette partie de la Campanie.

Que manger

Le parcours gastronomique est la partie la plus fréquentée de la manifestation : les stands installés le long des rues du bourg proposent des plats où la noisette est utilisée directement ou en contrepoint de la cuisine paysanne locale. Parmi les propositions qui ont marqué les éditions récentes :

• pâtes au pesto de noisettes, le plat emblématique du festival ;
• paninis gourmets et street food préparé sur place ;
• spécialités de la tradition irpinienne comme les feuilles de navet et pommes de terre, la viande de porc, les tripes et les braciolette ;
• desserts artisanaux : crêpes, brioches et douceurs à la crème de noisette ;
• les vins du terroir, dans une province qui est celle du Fiano di Avellino, du Greco di Tufo et du Taurasi.

Musique, marchés et ambiance de village

Nocciolandia n'est pas seulement une promenade gastronomique. Les soirées sont animées par de la musique live, des DJ sets et des spectacles qui se succèdent sur les petites places du centre, avec des décors et des installations à thème qui accompagnent les visiteurs tout au long du parcours. Lors de l'édition 2024, par exemple, le vendredi était consacré à la musique populaire avec Triotaranta et Sfessania, tandis que le samedi a vu alterner des DJ sets et le groupe Fuori Onda. C'est un format pensé pour tous les âges, où les familles des environs se mêlent aux visiteurs venus d'Avellino et des communes voisines.

Quand a-t-il lieu

La manifestation se déroule en plein automne irpinien. L'édition 2024 s'est tenue les 8 et 9 novembre, tandis que celle de 2025, initialement annoncée pour les premiers jours d'octobre, a été déplacée au week-end des 7, 8 et 9 novembre. La période n'est donc pas strictement fixe : il convient de vérifier les dates sur les canaux de la commune et sur le portail Sistema Irpinia de la province d'Avellino avant de partir.

Aiello del Sabato et l'Irpinia alentour

Ceux qui arrivent pour la fête peuvent facilement élargir leur visite au reste du territoire. Aiello del Sabato se trouve à quelques minutes d'Avellino et bénéficie d'une position pratique pour rejoindre la zone du Partenio, l'abbaye du Goleto, les villages de la vallée du Sabato et les caves des appellations irpiniennes. En automne, la campagne autour du village, avec ses noisetiers et ses châtaigneraies, fait partie intégrante de l'expérience : la saison de la récolte est le moment où le lien entre le village et son produit est le plus visible.

Conseils pour la visite

• Le parcours se développe dans le centre historique, entre des rues étroites et en pente : privilégiez des chaussures confortables.
• Les soirées d'automne en Irpinia sont fraîches, souvent humides : une veste est indispensable.
• Les stands sont très fréquentés surtout après le dîner ; pour manger tranquillement, il est préférable d'arriver tôt.
• Le village est petit et les parkings sont limités : il est conseillé de laisser la voiture dans les zones indiquées et de continuer à pied.