NebrodiGusto
L'excellence gastronomique des Nebrodi rencontre la haute cuisine à Alcara li Fusi
Présentation de NebrodiGusto
NebrodiGusto, les saveurs des Nebrodi deviennent un spectacle
Dans le village d'Alcara li Fusi, niché au cœur du Parc des Nebrodi dans la province de Messine, NebrodiGusto est la manifestation qui célèbre la rencontre entre l'excellence agroalimentaire du territoire et la haute cuisine d'auteur. Pendant deux jours, le centre historique du village se transforme en une grande scène du goût, où les produits typiques des Nebrodi — fromages, charcuteries, porc noir, noisettes, miel, champignons et légumes de montagne — sont réinterprétés par la créativité de chefs étoilés et de professionnels siciliens confirmés.
Démonstrations culinaires, dégustations et grands chefs
Le cœur de l'événement réside dans les démonstrations culinaires sur la place, où les chefs préparent leurs plats en direct tout en racontant l'histoire des matières premières locales. Parmi les protagonistes des dernières éditions figurent des noms de premier plan de la scène gastronomique sicilienne et nationale, accompagnés de dégustations guidées, de barbecues spectaculaires et de moments dédiés à la street food des entreprises locales. Des conférences et des rencontres sur le tourisme gastronomique sont également organisées, offrant l'occasion de réfléchir au rôle de la nourriture comme moteur de développement pour les zones intérieures de la Sicile.
MasterSindaco, la politique aux fourneaux
Parmi les formats les plus appréciés, citons MasterSindaco, le défi aux fourneaux qui voit les maires des communes des Nebrodi concourir en tant qu'ambassadeurs de leur territoire et de ses produits d'excellence. Une compétition à la fois ludique et identitaire, jugée par des chefs et des personnalités du monde gastronomique, qui a conquis le public pour devenir l'un des rendez-vous emblématiques de la manifestation.
Un village des Nebrodi à découvrir
Visiter NebrodiGusto, c'est aussi découvrir Alcara li Fusi, un ancien village surplombant les Rocche del Crasto et immergé dans la nature du Parc des Nebrodi. Entre ruelles, places et panoramas sur les montagnes, l'événement allie goût, musique et tradition populaire, offrant aux visiteurs une expérience authentique au cœur de la Sicile tyrrhénienne.
NebrodiGusto — édition 2026
La cinquième édition de NebrodiGusto a animé le centre historique d'Alcara li Fusi les 30 et 31 mai 2026, avec un programme riche en démonstrations culinaires, dégustations et musique live. L'excellence gastronomique des Nebrodi a rencontré la haute cuisine d'auteur grâce à la présence de chefs étoilés et de professionnels confirmés, lors de deux journées alliant goût, spectacle et identité territoriale.
Le talk sur le tourisme gastronomique, la street food des entreprises locales, les concerts en soirée et le très attendu MasterSindaco, arrivé à sa troisième édition, ont également été confirmés pour 2026.
Programme NebrodiGusto 2026
Samedi 30 mai
- 18:30 — Talk sur le tourisme du goût "Le mani in pasta" avec Penelope Musolino (Team Heinz Beck) et street food des entreprises du territoire
- En soirée — Night Vibes : DJ set et concert de I Batia Brothers
Dimanche 31 mai
- 13:30 — Déjeuner de la tradition avec les Maccheroni al ragù di Alcara
- MasterSindaco (troisième édition) : défi aux fourneaux entre les maires des Nebrodi — Bruno Mancuso (Sant'Agata di Militello), Bernadette Grasso (Caprileone), Giuseppe Princiotta (San Fratello) et Angelo Tudisca (Tusa), vainqueur avec un crostino gourmet à base de stracchino, brocolis, saucisse et zeste de citron. Jury : Penelope Musolino, Giuseppe Raciti (chef étoilé Michelin de Zash) et Domenico Barbuzza (Président du Parc des Nebrodi)
- 20:30 — Grand finale avec les étoiles Michelin et les restaurateurs sur la place : démonstrations culinaires et dégustations avec les chefs étoilés Giuseppe Torrisi et Giuseppe Raciti
Parmi les invités, Milena Testagrossa, la "reine du tiramisu".
Temps forts NebrodiGusto 2026
Tarifs NebrodiGusto 2026
Informations pratiques — NebrodiGusto
Comment s'y rendre
Alcara li Fusi est accessible en voiture depuis l'autoroute A20 Messine-Palerme, sortie Sant'Agata di Militello, puis en continuant vers l'intérieur des terres en direction des Nebrodi. La gare ferroviaire la plus proche est celle de Sant'Agata di Militello, sur la ligne tyrrhénienne.
Quand
La manifestation se déroule dans le centre historique du village. L'entrée aux événements sur la place est généralement gratuite ; certaines dégustations et les déjeuners thématiques peuvent être payants.
Conseils
Il est conseillé de porter des chaussures confortables pour se déplacer dans les ruelles du village et de prévoir une halte pour visiter le centre historique et les environs du Parc des Nebrodi.
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Où se déroule — NebrodiGusto
Centro storico di Alcara li Fusi