Mostra Mercato Nazionale del Tartufo e dei Prodotti Agroalimentari di Qualità
La grande foire nationale de la truffe à Fabro Scalo
Présentation de Mostra Mercato del Tartufo Fabro
La truffe, star de l'automne ombrien
À Fabro Scalo, dans la province de Terni, la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo e dei Prodotti Agroalimentari di Qualità est l'une des foires œnogastronomiques les plus attendues de l'Ombrie. Reconnue comme une foire nationale, elle attire chaque novembre des producteurs et des visiteurs de toute l'Italie, coïncidant avec la fête du saint patron San Martino.
Stands, saveurs et tradition
Le long de la Via Vittorio Emanuele et de la Via del Campo Sportivo, les stands œnogastronomiques proposent truffes, châtaignes, vin et produits du terroir. La foire accueille les stands de Campagna Amica - Coldiretti, de Slow Food Orvieto, une exposition d'animaux et des étals d'artisanat, accompagnés de spectacles, d'animations et de conférences. Un événement historique des éditions est la tentative de réaliser la plus grande omelette à la truffe, symbole de la vocation truffière de la région.
Une fête qui s'étend sur le territoire
La manifestation est liée à la dimension communautaire du chef-lieu de Fabro, où se tient la Festa di San Martino (fête de la Saint-Martin) avec la Sagra della «Torta sotto 'l foco» (fête du «Gâteau sous le feu»), et à la reconstitution médiévale de Carnaiola. Un week-end qui raconte l'automne ombrien entre gastronomie, tradition et accueil, à deux pas de la frontière toscane.
Mostra Mercato del Tartufo Fabro — édition 2026
L'édition XXXVII de la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo se tiendra à Fabro Scalo en novembre 2026, selon la tradition qui place la foire le deuxième week-end du mois, coïncidant avec la fête du saint patron San Martino. Des stands œnogastronomiques proposant truffes et produits du terroir, Slow Food Orvieto, Campagna Amica - Coldiretti, l'exposition d'animaux, l'artisanat, les spectacles et les conférences sont attendus. Les dates exactes n'ont pas encore été publiées.
Programme Mostra Mercato del Tartufo Fabro 2026
Le programme 2026 n'est pas encore publié. Sur la base des éditions précédentes, la foire prévoit à Fabro Scalo :
- Stands œnogastronomiques de truffes, châtaignes, vin et produits typiques le long de la Via Vittorio Emanuele et de la Via del Campo Sportivo
- Stands de Campagna Amica - Coldiretti et de Slow Food Orvieto
- Exposition d'animaux et étals d'artisanat
- Spectacles, animations et conférences
Dates et programme sur les canaux de la Municipalité de Fabro et sur Umbria Tourism.
Temps forts Mostra Mercato del Tartufo Fabro 2026
Tarifs Mostra Mercato del Tartufo Fabro 2026
Informations pratiques — Mostra Mercato del Tartufo Fabro
Comment venir
Fabro Scalo se trouve le long de l'A1 (sortie Fabro), à la frontière entre l'Ombrie et la Toscane, et est desservi par la gare de Fabro-Ficulle. La foire se déroule entre la Via Vittorio Emanuele et la Via del Campo Sportivo.
Entrée
Entrée libre. Programme mis à jour sur les canaux de la Municipalité de Fabro et sur Umbria Tourism.
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Où se déroule — Mostra Mercato del Tartufo Fabro
Fabro Scalo
Via Vittorio Emanuele, Fabro Scalo, 05015 Fabro