La gran feria nacional de la trufa en Fabro Scalo
En Fabro Scalo, en la provincia de Terni, la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo e dei Prodotti Agroalimentari di Qualità es una de las ferias de gastronomía más esperadas de Umbría. Reconocida como feria nacional, atrae cada noviembre a productores y visitantes de toda Italia, coincidiendo con la Festa del patrono San Martino.
A lo largo de la Via Vittorio Emanuele y la Via del Campo Sportivo se extienden los puestos de gastronomía con trufa, castañas, vino y productos de la zona. La feria acoge los puestos de Campagna Amica - Coldiretti, de Slow Food Orvieto, la exposición de animales y los puestos de artesanía, acompañados de espectáculos, entretenimiento y congresos. El histórico punto fuerte de las ediciones es el intento de realizar la tortilla a la trufa más grande, símbolo de la vocación trufera de la zona.
El evento se vincula a la dimensión comunitaria del municipio de Fabro, donde se celebra la Festa di San Martino con la Sagra della «Torta sotto 'l foco», y a la recreación medieval de Carnaiola. Un fin de semana que narra el otoño de Umbría entre gastronomía, tradición y hospitalidad, a un paso de la frontera con la Toscana.
La XXXVII edición de la Mostra Mercato Nazionale del Tartufo se celebrará en Fabro Scalo en noviembre de 2026, siguiendo la tradición que sitúa la feria el segundo fin de semana del mes, coincidiendo con la Festa del patrono San Martino. Se esperan los puestos de gastronomía con trufa y productos de la zona, Slow Food Orvieto, Campagna Amica - Coldiretti, la exposición de animales, la artesanía, los espectáculos y los congresos. Por el momento, las fechas exactas aún no han sido publicadas.
El programa de 2026 aún no está publicado. Basándose en ediciones anteriores, la feria prevé en Fabro Scalo:
Fechas y programa en los canales del Comune di Fabro y en Umbria Tourism.
Fabro Scalo se encuentra a lo largo de la A1 (salida Fabro), en la frontera entre Umbría y Toscana, y está servida por la estación de tren de Fabro-Ficulle. La feria se desarrolla entre la Via Vittorio Emanuele y la Via del Campo Sportivo.
Entrada gratuita. Programa actualizado en los canales del Comune di Fabro y en Umbria Tourism.
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Fabro Scalo
Via Vittorio Emanuele, Fabro Scalo, 05015 Fabro