Sagra delle Manfregole Fatte a Mano
Les pâtes faites à la main de la tradition ombrienne à Colonnetta di Fabro
Présentation de Sagra delle Manfregole
Les manfregole, pâtes de tradition
Dans le hameau de Colonnetta, dans la commune de Fabro (province de Terni), la Sagra delle Manfregole Fatte a Mano est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus du début de l'été. Les protagonistes sont les manfregole, une pâte typique de l'Ombrie préparée rigoureusement à la main, servie avec les sauces traditionnelles paysannes.
Une fête communautaire signée Pro Loco
La manifestation est organisée par la Pro Loco de Fabro et se déroule sur plusieurs journées en juin. Chaque soir, à partir de 19h30, les stands gastronomiques ouvrent avec les manfregole et les autres spécialités ombriennes, accompagnés par l'animation des orchestres de danse de la région.
Saveurs de l'Ombrie méridionale
Située à la frontière entre l'Ombrie et la Toscane, le long de l'axe autoroutier A1, Fabro est une porte d'entrée vers un territoire riche en traditions gastronomiques. La Sagra delle Manfregole offre l'occasion de découvrir la cuisine locale dans un contexte authentique et familial, où les pâtes faites à la main restent le protagoniste absolu.
Sagra delle Manfregole — édition 2026
La 22e édition de la Sagra delle Manfregole est confirmée à Colonnetta di Fabro du 4 au 14 juin 2026 (ouverte les 4-7 et 12-14 juin). Organisée par la Pro Loco de Fabro, elle proposera chaque soir, dès 19h30, des stands gastronomiques avec les manfregole faites à la main et les autres spécialités de la tradition ombrienne, animés par des orchestres de danse.
Programme Sagra delle Manfregole 2026
Stands gastronomiques ouverts chaque soir dès 19h30, les 4-7 et 12-14 juin 2026 :
- Manfregole faites à la main avec les sauces traditionnelles
- Autres spécialités ombriennes
- Orchestres de danse ombriens pour les soirées dansantes
Programme détaillé sur les canaux de la Pro Loco de Fabro.
Temps forts Sagra delle Manfregole 2026
Informations pratiques — Sagra delle Manfregole
Comment venir
Fabro est accessible depuis l'A1 (sortie Fabro), à la frontière entre l'Ombrie et la Toscane. La fête se déroule dans la localité de Colonnetta, hameau de Fabro.
Horaires
Stands gastronomiques ouverts chaque soir à partir de 19h30. Programme et menu sur les canaux de la Pro Loco de Fabro.
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Où se déroule — Sagra delle Manfregole
Colonnetta di Fabro
Località Colonnetta, 05015 Fabro