La Via delle Cantine

La Via delle Cantine : le village de Rocca di Botte se raconte dans le verre

Il existe des fêtes qui racontent un territoire mieux que n'importe quel guide. La Via delle Cantine, qui anime chaque été Rocca di Botte, petit village de la Marsica dans la province de L'Aquila, en fait partie. Le temps d'une soirée, les ruelles et les escaliers du centre historique se transforment en un long parcours gastronomique reliant les anciennes caves rupestres du village, creusées dans la roche et utilisées pendant des générations pour conserver le vin et les provisions. Réouvertes pour l'occasion, elles deviennent les étapes d'une promenade faite de dégustations, d'histoires et de rencontres.

Un parcours entre pierres anciennes et vins des Abruzzes

L'idée est simple et fascinante : on marche de cave en cave le long des rues étroites de Rocca di Botte, verre à la main, en goûtant les vins des Abruzzes — du Montepulciano au Cerasuolo, des blancs autochtones Pecorino et Passerina jusqu'aux bulles de montagne — accompagnés des spécialités de la cuisine locale. On y trouve des arrosticini grillés, des fromages affinés, de la charcuterie, des soupes rustiques et des desserts de la tradition marsicaine, préparés par les restaurateurs du village et les familles qui ouvrent leurs caves aux visiteurs. Le long du parcours, de la musique itinérante, de petits spectacles et des expositions artistiques accompagnent le public d'étape en étape.

Bien plus que des dégustations : le colloque sur le vin

La Via delle Cantine est aussi un rendez-vous de réflexion sur la culture œnologique des Abruzzes. Chaque édition propose un colloque dans la salle du conseil municipal ou dans les églises du village, réunissant œnologues, critiques, producteurs et représentants de la Région Abruzzes. Au fil des ans, des thèmes tels que les vins héroïques des Abruzzes ou les histoires de vignes et de vignerons ont été abordés, et l'édition 2025 a mis l'accent sur les « Bollicine d'Abruzzo » (vins effervescents des Abruzzes), avec un focus sur l'art de la vinification et les cépages autochtones. L'événement est organisé par la Pro Loco de Rocca di Botte avec l'administration communale, souvent en collaboration avec l'AssoMarSo (Association Marsicaine des Sommeliers) et sous le patronage de la Région Abruzzes.

Un village authentique à découvrir

Rocca di Botte est un village d'origine médiévale niché entre les montagnes à la frontière entre les Abruzzes et le Latium, un lieu parfait pour ceux qui recherchent des expériences lentes et authentiques. La Via delle Cantine est l'occasion idéale pour le découvrir : on se promène entre maisons en pierre et points de vue suggestifs, on rencontre les producteurs locaux et on savoure l'hospitalité marsicaine. Un événement qui unit gastronomie, traditions populaires et sens de la communauté, capable d'attirer des visiteurs de toute la province de L'Aquila et au-delà.