International Street Food

Un voyage dans les saveurs du monde à Piazza Armerina

L'International Street Food est le plus grand festival itinérant dédié à la cuisine de rue en Italie, organisé par l'A.I.R.S. - Associazione Italiana Ristoratori di Strada, dirigée par son créateur Alfredo Orofino. Chaque année, la manifestation anime des dizaines de places italiennes, de mars à novembre, en installant partout un authentique village gastronomique international. En novembre 2025, la tournée a fait étape pour la première fois à Piazza Armerina, une splendide ville d'art dans la province d'Enna, au cœur de la Sicile.

La Piazza Falcone e Borsellino, capitale du goût

Le cœur de la manifestation est la centrale Piazza Falcone e Borsellino, dans la zone du marché, qui pour l'occasion se remplit de food trucks colorés et de stands gastronomiques. L'espace se transforme en un parcours du goût où l'on peut flâner librement, déguster différents plats et se laisser guider par les parfums qui traversent les rues du centre historique.

Spécialités de toute l'Italie et du monde

La proposition gastronomique est le véritable point fort de l'événement. Parmi les spécialités à l'honneur :

• Arrosticini des Abruzzes et bombette des Pouilles
• Pizza frite napolitaine et porchetta d'Ariccia
• Hamburger de Cinta Senese et pulled pork à l'américaine
• Paella espagnole et cuisine argentine et mexicaine
• Le gâteau hongrois kurtos et les bières artisanales italiennes et étrangères

Une véritable carte des saveurs qui permet d'effectuer un voyage gastronomique à travers différentes cultures et traditions sans quitter la place.

Un événement pour toute la famille

L'International Street Food est une manifestation pensée pour le public de tout âge, avec entrée gratuite et une atmosphère conviviale et détendue. La formule itinérante et les larges horaires d'ouverture, du début de l'après-midi jusqu'à tard dans la soirée, en font une occasion idéale pour une soirée entre amis ou pour une promenade gourmande le week-end.

Piazza Armerina, ville d'art de la Sicile intérieure

L'étape à Piazza Armerina ajoute au festival le charme de l'une des localités les plus connues de l'arrière-pays sicilien, célèbre dans le monde entier pour la Villa Romana del Casale et ses extraordinaires mosaïques, classées au patrimoine de l'UNESCO. La manifestation se déroule sous le patronage de la Commune de Piazza Armerina et avec la collaboration de Confartigianato Imprese Enna, dans une alliance entre street food international et valorisation du territoire.